Galletas Choco-vainilla
Maria Elena Rengifo @Mayogonzalez
Unas ricas galletitas para merendar...☺️ #Homenajeamama
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En la batidora mezclar harina, mantequilla, azúcar. Una vez lista se agrega las yemas de huevo y la esencia de vainilla, mezclar y dividir la masa en dos.
- 2
En una de las partes agregar el cacao en polvo y mezclar, reservar en refrigeración las dos mezclas envueltas en papel vinilpe por 20 minutos.
- 3
Pasado este tiempo estirar las masas y unir una encima de la otra aplicando la clara de huevo para pegar y hacer un rollo con una de las partes y cortar a 1 centímetro de grosor, realizar figuras con la otra mitad a gusto, en mi caso lo hice en compañía de mi niño, así que él fue el creativo en esta receta.
- 4
Hornear a 180 grados por 20 minutos, dejar enfriar y a degustar 😋
- 5
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Elena Rengifo le encantará ver cómo quedó.
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Amante a nuestra cocina colombiana, creo que tenemos una riqueza gastronómica única. Contadora pública, docente de gastronomía y repostería.
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