Iga Bakar Pedas Mantap

Name: Iga Bakar Pedas Mantap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging iga bertulang; 1000 liter air; Mentega; 5 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 1 sdt ketumbar; 3 buah kemiri sangrai; 1 cm kunyit; 1 sdm gula merah; 2 lembar daun salam; 2 batang serai, geprek; 2 cm lengkuas geprek; 1 sdm saus tiram; 1 sdm saus tomat; 1 sdm kecap inggris; 2 sdm kecap manis; 1 sdm madu; secukupnya Gula, garam, merica; secukupnya Kaldu jamur; 20 buah cabai rawit merah; 3 buah bawang putih; secukupnya Garam gula; Minyak goreng

Bagikan Cooksnap pertama

17 orang berencana membuat resep ini

Dapur Amicha 🌼 @Amichaeatery

Serang, Banten

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

500 grdaging iga bertulang
1000 literair
Mentega
Bumbu halus
5 buahbawang merah
3 buahbawang putih
1 sdtketumbar
3 buahkemiri sangrai
1 cmkunyit
1 sdmgula merah
2 lembardaun salam
2 batangserai, geprek
2 cmlengkuas geprek
Bahan saos
1 sdmsaus tiram
1 sdmsaus tomat
1 sdmkecap inggris
2 sdmkecap manis
1 sdmmadu
secukupnyaGula, garam, merica
secukupnyaKaldu jamur
Bahan sambal
20 buahcabai rawit merah
3 buahbawang putih
secukupnyaGaram gula
Minyak goreng

Cara Membuat

1

Rebus iga 2-3 jam dengan api kecil atau 30 menit dengan panci presto. Pilih iga yg tulangnya besar dan daging tebal.
2

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan tulang iga yg sudah direbus. tambahkan bahan saos. Aduk hingga bumbu meresap
3

Bakar iga di grill pan yang sudah dipanasi dengan api sedang hingga panas sekali dan di olesi dengan mentega.
4

Cara membuat sambal : haluskan semua bahan, siram dengan minyak goreng panas.

Reaksi

DN Cooking dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Amicha 🌼 @Amichaeatery

pada 13 Mei 2020 02.29

Serang, Banten

Non MSG! Let's save your family's live to be healthier starting from your kitchen and your struggle hands 👩‍🍳Cook with love, share with pleasure. Fighting! ❤️

Lebih banyak

Resep Serupa

Iga bakar madu Iga bakar madu

Aprilia Rahmawati
Iga Bakar Madu ala Resto🤗 Iga Bakar Madu ala Resto🤗

Laurent Chandra
Iga Bakar Madu Iga Bakar Madu

Biasanya gak pernah ngeshare resep masakan tapi kali ini ntah kenapa tiba2 pengen berbagi resep masakan. Ini sarapan sy dan paksu td pagi, dimana iga 1/2 kg langsung ludes semua.

Ani
Iga bakar madu Iga bakar madu

Reni Emen
Iga bakar Iga bakar

Cici
Iga Bakar Madu Iga Bakar Madu

Iga bakar madu ini menu favorit kalau makan di restoran. Ketika berbelanja ada iga sapi gondrong, melihat bentuknya sepertinya cocok nie buat dibikin iga bakar madu. Langsung aja dimasak karena bahan sausnya ada semua di dapur. Masih di dalam wajan, anak-anak langsung mengambil piring dan nasi. Alhasil sisa sedikit yang bisa difoto buat dokumentasi hasil resepnya 😅#8tahunCpmotobareng#Ramadandalamrasadanlensa

Nendah Rismaita
Iga Bakar Madu Iga Bakar Madu

gustina hidayat
Iga Bakar Madu Iga Bakar Madu

Ni Wayan Diana
Iga bakar pedas manis Iga bakar pedas manis

Bumbu nya gampang banget ❤️ di makan pakai nasi hangat, sambal dan lalapan bikin pengen nambah terus

Putri Reviana
Iga Bakar Iga Bakar

Iga Bakar tanpa panci presto!

tsulamit
Iga Bakar Madu Teflon 🍖👩‍🍳 Iga Bakar Madu Teflon 🍖👩‍🍳

heniariy
Iga bakar magic com Iga bakar magic com

Riwi Sumanti