Mix Seafood Saos Padang ala Resto

Gita Eka Andini
Gita Eka Andini @gietha
Bogor

Dalam rangka #stayathome tapi kangen makanan enak2 d luaran sana qt eksekusi kepiting udang jagung saos Padang ala2 resto yg super enak dan mudah.. #combongabibita #festivalramadhancookpad

Mix Seafood Saos Padang ala Resto

Dalam rangka #stayathome tapi kangen makanan enak2 d luaran sana qt eksekusi kepiting udang jagung saos Padang ala2 resto yg super enak dan mudah.. #combongabibita #festivalramadhancookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4org
  1. 1 kgkepiting (bersihkan, potong2 lalu rebus)
  2. 1 buahjagung manis (rebus, potong)
  3. 1/4 kgudang (bersihkan, rebus sebentar)
  4. 1 buahtomat besar (potong2)
  5. 1 buahbawang Bombay (iris2)
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 batangdaun bawang (potong kecil2)
  9. 1 butirtelur (kocok)
  10. 4 sdmsaos tomat
  11. 3 sdmsaos tiram
  12. 3 sdmsaos sambal
  13. Bumbu yg d haluskan
  14. 7 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 1 ruas jarijahe
  17. 3 buahcabe merah keriting
  18. 5 buahcabe rawit (jika ingin lebih pedas, bs d tambah)
  19. 2 buahkemiri
  20. 1/2 sdtmerica bubuk
  21. 1/2 sdtkunyit bubuk
  22. secukupnyaGula
  23. secukupnyaGaram
  24. bila sukaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu, sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak.

  3. 3

    Oseng bawang Bombay hingga wangi dan layu, masukan bumbu yg d haluskan. Masak hingga harum dan matang.

  4. 4

    Masukkan merica & kunyit bubuk. Aduk hingga matang

  5. 5

    Tambahkan air secukupnya

  6. 6

    Masukkan saos tiram, saos tomat, saos sambal, daun salam, daun jeruk, tomat dan daun bawang. Aduk hingga mendidih.

  7. 7

    Masukkan Gula Garam dan penyedap rasa secukupnya.

  8. 8

    Masukkan kocokan telur aduk hingga mengental.

  9. 9

    Masukkan udang, jagung dan kepiting. Aduk dan ratakan bumbu

  10. 10

    Kepiting udang jagung saos Padang siap d sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gita Eka Andini
pada
Bogor
I'm a housewife, mom and a midwife..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa