Cumi Asam Pedas Siap Sekejap

Rumah Andaru
Rumah Andaru @rumahandaru
Surakarta

Salah satu resep andalan kalau lagi nggak punya banyak waktu buat masak nih...
Cumi-cuminya sudah saya bersihkan sebelumnya ya, tinggal eksekusi aja.

Saya biasanya nyimpan stock beberapa bahan masakan, seperti cumi, ikan, udang, atau daging ayam. Saya bersihkan & potong-potong kemudian saya masukkan di wadah tertutup sesuai porsi sekali masak, lalu saya masukkan di freezer. Jadi praktis..

#reseppraktis #cumiasampedas #resepcumi #menusahurpraktis #menupraktis #menusahur #osengmercon
#sahurpraktis #festivalramadancookpad #ramadanpenuhidemasak #masakdirumahaja

Cumi Asam Pedas Siap Sekejap

Salah satu resep andalan kalau lagi nggak punya banyak waktu buat masak nih...
Cumi-cuminya sudah saya bersihkan sebelumnya ya, tinggal eksekusi aja.

Saya biasanya nyimpan stock beberapa bahan masakan, seperti cumi, ikan, udang, atau daging ayam. Saya bersihkan & potong-potong kemudian saya masukkan di wadah tertutup sesuai porsi sekali masak, lalu saya masukkan di freezer. Jadi praktis..

#reseppraktis #cumiasampedas #resepcumi #menusahurpraktis #menupraktis #menusahur #osengmercon
#sahurpraktis #festivalramadancookpad #ramadanpenuhidemasak #masakdirumahaja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 250 grcumi-cumi, bersihkan, potong kecil-kecil
  2. 1/2 siungbawang bombay, potong kecil-kecil
  3. 2 siungbawang putih, iris tipis
  4. 3 siungbawang merah, iris tipis
  5. 3 bhcabe merah tampar, potong serong
  6. 2 bhcabe hijau, potong serong
  7. 2 bhcabe rawit, potong serong
  8. 1 bhtomat ukuran sedang, potong jadi 8 bagian, buang bijinya
  9. 1 ruasjahe, geprek
  10. 1 sachetsaos tomat
  11. 2 sdtgaram, atau sesuai selera
  12. 1 sdtgula pasir
  13. 1/2 sdmsaos tiram
  14. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  15. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay, setelah agak layu, masukkan bawang putih, bawang merah, tumis sebentar, tambahkan cabe dan jahe. Tumis sampai harum.

  2. 2

    Tambahkan air secukupnya, jangan terlalu banyak. Masukkan garam, gula, dan saos tiram. Aduk rata. Setelah mendidih, masukan cumi-cumi dan saos tomat, aduk rata. Jangan terlalu lama memasaknya, supaya cumi-cumi tidak alot. Cukup sampai mendidih kurang lebih 3 menit, cek rasa. Cumi Asam Pedas siap dihidangkan ;)

  3. 3

    Simple banget kan.. Selamat mencoba ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rumah Andaru
Rumah Andaru @rumahandaru
pada
Surakarta
Enak, Sehat, Anti Ribet
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa