Sambel jengkol cumi kering

Vilandri Astarini
Vilandri Astarini @vilandriastarini
Subang

Efek pandemi corona, suami yang kerja dijakarta tidak bisa mudik ke subang, jadilah coba bikin sesuatu yang awet.. Kebetulan suami sangat suka jengkol, biar awet, dibuatkan sambel jengkol ditambah cumi kering. agar aman diperjalanan dan awet, bahan-bahannya dimasak beberapa kali, mulai dari direbus dulu,sampai digoreng,, semoga suami suka

Sambel jengkol cumi kering

5 orang berencana membuat resep ini

Efek pandemi corona, suami yang kerja dijakarta tidak bisa mudik ke subang, jadilah coba bikin sesuatu yang awet.. Kebetulan suami sangat suka jengkol, biar awet, dibuatkan sambel jengkol ditambah cumi kering. agar aman diperjalanan dan awet, bahan-bahannya dimasak beberapa kali, mulai dari direbus dulu,sampai digoreng,, semoga suami suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

satu mangkok
  1. 5-6 tangkupjengkol
  2. Cumi kering
  3. Bahan sambel
  4. sesuai seleraCabe rawit
  5. 5 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 buahtomat
  8. Garam
  9. Gula merah
  10. sedikitGula pasir
  11. Kaldu ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong jengkol dan cumi kering, kemudian rebus, etelah dingin, goreng sebentar, sisihkan

  2. 2

    Rebus bahan-bahan sambel, kemudian haluskan,

  3. 3

    Tumis sambel beri tambahan air, didihkan sampai airnya surut, tambahkan gula,garam,kaldu, koreksi rasa

  4. 4

    Ketika air sudah surut, masukkan jengkol dan cumi yang telah digoreng,, tambahkan air kembali, biarkan hingga air surut,

  5. 5

    Jika sudah dingin, masukkan ke dalam jar,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vilandri Astarini
Vilandri Astarini @vilandriastarini
pada
Subang
ibu rumah tangga yang senang berkreasi didapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa