Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grayam ungkep
  2. Bumbu Halus :
  3. 5 siungbawang merah
  4. 7 siungbawang putih
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaslaos
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 batangsereh
  9. Bumbu Tambahan :
  10. Santan Kara
  11. Gula jawa
  12. Kaldu jamur
  13. Ketumbar bubuk
  14. Lada bubuk
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. 2 lembardaun salam
  17. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Suir ayam yg sudah diungkep.

  2. 2

    Blender bahan bumbu halus.

  3. 3

    Masukan wajan bumbu yg sudah di blender, tambahkan ayam yg telah di suir.

  4. 4

    Tambahkan santan kara kecil yg sudah dilarutkan air dan bumbu tambahan.

  5. 5

    Aduk hingga santan nya mengering.

  6. 6

    Setelah mengering tambahkan minyak goreng.

  7. 7

    Goreng dan aduk sampai kering.

  8. 8

    Setelah itu matikan api dan diamkan beberapa menit sampai ayam dingin.

  9. 9

    Ambil kain tipis, lalu peras ayam yg sudah kering sampai minyaknya hilang.

  10. 10

    Setelah itu blender.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizkha Hoirun Nisa
Rizkha Hoirun Nisa @cook_12804105
pada
Berau, Kalimantan Timur
seorang ibu rumah tangga yg hobby didapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa