Pempek pistel (isi kates)

Dapur Bunda Ly
Dapur Bunda Ly @dapur_bunda_ly
Palembang

Menu cemilan untuk buka puasa #RamadhanDirumahAja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grtepung terigu
  2. 250 grsagu
  3. 250 grkates muda parut (utk isi)
  4. secukupnyaEbi
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaPenyedap rasa
  7. 500 mlair
  8. 3 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. secukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah pertama : tumis isian pistel yaitu kates muda yg sudah diparut, ulek bawang putih, bawang merah lalu tumis pake minyak sedikit di api sedang, tambahkan sedikit penyedap, garam & gula, masukan ebi yg sudah dicuci & disaring, tumsi sampe harum, lalu masukan kates parut, diamkan sejenak & aduk2, cek rasa jika sudah pas matikan api

  2. 2

    Langkah kedua : masukan 150gr tepung terigu ke dalam baskom, campurkan secukupnya garam, aduk sampe garam audah menyatu ke terigu, tuangkan air panas kurang lebih 500ml sedikit demi sedikit & sambil diaduk2 rata, jika sudah rata dinginkan terlebih dahulu, jika sudah dingin masukan sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni sampe kalis

  3. 3

    Ambil berapa bagian adonan, bulatkan & isi dgn tumisan kates

  4. 4

    Jika sudah adonan sudah selesai, goreng di api sedang sampai matang & pistel siap disantap dgn cuko... Selamat mencoba ya bunda2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Bunda Ly
Dapur Bunda Ly @dapur_bunda_ly
pada
Palembang

Komentar

iskandar ahmad
iskandar ahmad @cook_23288425
Mantapp menu pempek pistenya👍👍👍

Resep Serupa