Pindang Meranjat

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan patin
  2. 1/2 buahnanas, potong sesuai selera
  3. 1 ruas ibu jariasam jawa
  4. 2 tangkaisereh, geprek
  5. 1 buahgula merah (sesuai selera)
  6. Daun salam
  7. Garam
  8. Gula pasir
  9. Bumbu halus
  10. 5-6 siungbawang merah
  11. 6-8 buahcabai rawit (sesuai selera)
  12. 1 ruas ibu jariterasi
  13. 1/2 buahtomat
  14. 1 ruas ibu jarilengkuas
  15. Pelengkap
  16. Kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu, tuangkan ke dalam panci yang diisi air 1/2 liter

  2. 2

    Masukkan gula merah, sereh,daun salam dan asam jawa, tunggu hingga mendidih

  3. 3

    Cicip dulu rasanya, jika kurang pas tambahkan garam dan gula sesuai selera

  4. 4

    Masukkan ikan patin, masak sampai ikan patin masak.

  5. 5

    Cicip ulang pindang, karena jika menyusut, rasanya akan lebih pekat, bisa tambahkan air masak untuk menyesuaikan rasa

  6. 6

    Masukkan kemangi, angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riski Miranda
Riski Miranda @cook_17272813
pada
Bangka

Komentar

Resep Serupa