Sup Aspaparagus

O-N Dapur
O-N Dapur @ON_Dapur
Bekasi Barat

Waktu ke Fresh Market ada yang jual Asparagus. Sup Asparagus salah satu fave suami. Sempat was-was karena susah cari daging kepiting. saya ganti filet ayam.
Alhamdulillah... , Kata suami : persis (rasa & penampilan) seperti di resto Kampong Air...

Sup Aspaparagus

1 orang berencana membuat resep ini

Waktu ke Fresh Market ada yang jual Asparagus. Sup Asparagus salah satu fave suami. Sempat was-was karena susah cari daging kepiting. saya ganti filet ayam.
Alhamdulillah... , Kata suami : persis (rasa & penampilan) seperti di resto Kampong Air...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam fillet di giling kasar (saya memakai fillet 1 paha ayam)
  2. Asparagus 1/2 kaleng di potong jadi 2 (sekitar 3 cm)
  3. 2 siungbawang putih cincang halus
  4. 1/2bawang Bombay cincang kasar
  5. 1telur ayam kocok lepas (saya tambahkan 1 sdm air)
  6. 2 sdmtepung tapioka + 5 sdm air
  7. 1-1,5 Literair kaldu
  8. secukupnyaLada & garam
  9. Bahan Marinasi
  10. 3 sdmminyak wijen
  11. 2 sdmkecap asin
  12. 1 sdmminyak ikan
  13. 1 sdmsaus tiram
  14. Garam
  15. Lada
  16. 1 sdmtepung tapioka

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan

  2. 2

    Fillet ayam cincang di marinasi dengan saus tiram, minyak ikan, minyak wijen, kecap asin, garam, lada dan tepung tapioka. Diamkan 15 menit

  3. 3

    Tumis ayam cincang hingga berubah warna lalu beri sedikit air sampai air menyusut & masak.Sisihkan

  4. 4

    Tumis bawang putih & bawang Bombay cincang hingga harum

  5. 5

    Masukkan ayam yang sudah di tumis.

  6. 6

    Masukan air kaldu. Garam dan lada. Tes rasa

  7. 7

    Jika sudah mendidih masukkan larutan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil terus di aduk.

  8. 8

    Masukkan potongan asparagus sembari di aduk perlahan-lahan

  9. 9

    Masukan kocokan telur sesendok demi sendok sambil di aduk hingga berserat

  10. 10

    Matikan api. Siap di hidangkan bersama potongan cabe rawit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
O-N Dapur
O-N Dapur @ON_Dapur
pada
Bekasi Barat
Demen masak buat anak cucu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa