Locro
Kele @kelecooking
Se acerca el 25 de mayo y qué mejor que homenajear nuestra patria con esta tradicional comida.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Calcular unas 3 horas aproximadamente de cocción total. Colocar en una olla los granos de maíz ya previamente remojados y hervir por espacio de una hora, incorporamos la carne en trozos, la panceta y los porotos. Después de la hora añadimos el zapallo cortado chico y por último los chorizos. Condimentar y una vez todo cocido servir en el mismo zapallo usado y ahuecado.
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Para la salsa derretir la grasa y allí cocinar la cebolla en bronoise y los condimentos. Mezclar el verdeo y servir en salseras aparte. Es opcional.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kele le encantará ver cómo quedó.
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Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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