料理步驟
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紅棗去核(夏天食用比較不上火)將所有食材(冰糖除外)放入鍋中,電鍋外鍋加入一杯半的水後蒸煮,開關跳起後再悶15分鐘,之後拿出來放上瓦斯爐開中小火加入冰糖繼續煮約5分鐘即可關火,
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蓋上鍋蓋繼續悶至湯水變涼,再放入冰箱冷藏。若喜愛濃稠口感可冷藏隔夜湯汁會有滿滿的膠質唷。也可加鮮奶一起食用(全脂即很有燉奶的香氣)
相似食譜
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吉祥年菜🌿桃膠雪燕羹(全素)|觀音山蔬食館|龍德上師 吉祥年菜🌿桃膠雪燕羹(全素)|觀音山蔬食館|龍德上師
觀音山主廚今天要教大家一道吉祥如意甜品,桃膠補血養氣,皂角米潤膚養顏,雪燕潤肺生津,使用以上3種富含植物膠原蛋白與膳食纖維的食材,烹煮出這一道健康養生飯後甜品,年夜飯後來上一碗,讓你元氣滿滿又美顏!快跟著觀音山主廚,一起素食料理簡單做吧~🌈影音食譜:https://youtu.be/qAaBqOIpOWA 觀音山 素食料理簡單做 -
桃膠銀耳(雪耳)蓮子羹🥣宮鬥妃子の養顏聖品· 軟儒香甜滑順可口 桃膠銀耳(雪耳)蓮子羹🥣宮鬥妃子の養顏聖品· 軟儒香甜滑順可口
#異國料理 看宮鬥劇中出現的美顏養身糖水;無論是熱還是冰涼吃都是享受啊!材料又不貴、食療滋養才是王道!街上隨便小碗就要50-90元不等 還沒什麼料(只會看見糖水比料多、料在水中飄😢)自己動手做絕對不會虧待了自己😏好滿足 Zoey -
【農食教室】爽口甜湯—枇杷銀耳羹 【農食教室】爽口甜湯—枇杷銀耳羹
如果覺得吃枇杷過於單調,可來一碗「枇杷銀耳羹」,美容養顏又健康。而且,作法與步驟非常簡單,電鍋一鍋到底即可。就讓我們在晶瑩剔透的膠原蛋白中,潤一潤春來蠢蠢欲發的躁氣,讓身心內外安頓清爽一下吧! 直接跟農夫買 -
花旗蔘銀耳羹 花旗蔘銀耳羹
小時候身體很爛,到處都在過敏加上氣管很差,媽媽就愛弄些白木耳來吃(反正就是聽說吃白木耳對氣管好,燕窩又很貴也不環保)。前先年有一位香港來的女性老師在台灣頗有名氣,介紹一堆煲湯料理。食譜中我最愛的就是這一道,食材方便簡單又能夠被家人接受(廣東人甚麼都吃,其他菜色都要弄一些怪食材)。就讓記憶讓我把這道湯在美國復活吧(不過份量比例大家隨意,依照自己喜歡的就好)。訣竅提示這一道甜點明明用的材料就不只花旗蔘還有白木耳,但是為什麼就只有這樣的命名咧? 大學老師說幫菜命名不宜過長,要好記!!把主料(白木耳)說出來,再搭配看是特殊的作法,亦或是昂貴的材料(此為花旗蔘)。因此特別命名為此花旗蔘銀耳羹。食後感想研究所某一堂課期末的時候老師邀請大家帶一些食物來跟大家分享,我就帶了這一道。大家吃得津津有味,直到某個人問起我這是甚麼食材,我不經思索地說出f-u-n-g-u-s,全場嚇呆(加上老師不外乎六個人)再也不敢吃它,只喝喝糖水。就連韓國籍的老師都不敢吃咧 otomenkitchen
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