Roti manis dan sosis

Source : IreneDengan bahan yg sederhana tanpa telor pula, hasilnya lembuuut. Sayangnya tadi pas aq bikin over proofing karena disambi masak ples beres2 dapur 🤓, ples cuaca diluar panasnya cetar...semakin mempercepat mengembangnya adonan. Dan hasil setelah di oven mengkerut2 gitu deh. Tapi yang penting rotinya enak dan lembut...hehehhe....dan anak2 doyan. Oiya karena gak ada stok sosis atau smoked beef, jadinya aq bulet2 macem roti sobek tanpa isi aja...😃. Yuuuk mari dicoba bikiiiin.

Kalo kemaren bkin roti dengan metode thanzhong kali ni nyoba dengan metode yudane..Lumayan lama utk prosesnya🤦‍♀️.Saya buat adonan yudane dari jam 7 pagi saya diamkan dalam chiler dan dipakai jam 3..Entah mengapa adonan lebih cepat mengembang dengan metode thangzhong/wateroux.Utk hasil lembut dan empuk emang..ya memang proses tidak akan menghianati hasil ya bund🤭

Resep bener² ekonomis bund, pakai bahan seadanya di kulkas 🤭

Assalamu'alaikum. Masak apa hari bu ibu??? Yah lagi2 saya baking. Roti ini resepnya sama dengan roti sobek yg saya posting. Cuman ini sya kurangi takarannya.#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Makassar#MasakItuSeruh#MasakItuMudah#MasakanRumahan#CookingForFamily

Perdana bikin roti, puas banget dengan hasilnya. Apalagi dengan memakai labu kuning yang gurih, mantap banget deh. Terimakasih resepnya Erni0787 👌👍Source :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13728149-roti-manis-labu-kuning?invite_token=xx5Y4pyjJgZoK17zFKxU1QPA&shared_at=1615892638

Bismillah..Assalaamu 'alaikum Wr. Wb.Resep roti manis ini yang pertama kucoba dan langsung buatku jatuh hati.Kurang lebih sudah hampir 6 tahun resep ini kupakai untuk buat roti manis di rumah. Dari si sulung masih TK, sampai sekarang si bungsu sudah TK. ☺😁Resep dasarnya dari NCC, ada sedikit perubahan/penyesuaian setelah baca2 di IG para master dunia per-baking-an.Yuk mari coba dibuat, Momss..Notes:- Kadar kelembaban tepung berbeda. Masukkan cairan secara bertahap. Jika kurang, bisa ditambah- Gunakan susu cair dingin jika mengadon dengan mixer. Gunakan susu hangat jika mengadon dengan tangan- Mixer menggunakan kocokan spiral ya..- Waktu proofing bisa berbeda-beda tergantung suhu dan kelembaban cuaca, jadi disesuaikan kembali ya.. Menutup dengan wrapping plastic akan membantu proses proofing

Paling enak tuh roti bikinan sendiri, wangi, empuk, dan bebas bahan2 kimia (pengempuk/pelembut roti). Biar rotinya empuk alami, pakai deh metode biang (sponge & dough method). Kualitas roti lebih bagus kalau pakai adonan biang.Resep roti dengan sponge & dough method dari ig jensoee_dinnerrollbread#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity

Alhamdulillah kalau bikin ini baru mateng langsung diserbu.Yang bisa difoto sedikit aja 🤭Kali ini buat adonannya pakai mixer tangan. Adonan kalis elastis menghasilkan cita rasa yang lebih nikmat 😋Note:# Saya tidak tes keaktifan ragi. Ragi pasti aktif asalkan menyimpan sisa ragi yg sudah terpakai tertutup rapat di kulkas. Metode ulen dan waktu proofing mempengaruhi roti mengembang atau tidak.

Bismillah,Alhamdulillah roti super lembut bisa dinikmat di saat genting tdk ada cemilan utk ngewedeng sore hehehe..Woww..MaasyaaAllah ini lembut sampai ke hati tabarokallah😍Source : youtube #puguh kristantoJazaakallah resepnya🙏Afwan late post🙏#CookpadCommunity_Depok

Ternyata pakai oven tangkring, roti tetap bisa kuning mengkilat loh.. 😚.Source: THV#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_Depok#cookpadcommunity

Source : mbak Indry HapsariKiddos request roti buat snack pulang sekolah dan bekal ekskul renangnya, waduw waktunya mepet bgt klo harus bikin roti yg pakai mixer. Cek ricek cookpad ada resep roti manisnya mbak Indry. Dan hasilnya gak kalah lembut dg roti yg diadon pakai mixer. Langsung habis dimakan kiddos, aq cmn kebagian 1, itupun dari sisa adonan kira2 20gr 😂.

Sudah Lama knpengen bkin roti manis tapi baru sempat bkin skarang soalnya pak suam dri kmren mntak dibkinin..#anekaresepterbaruku#resolusi2019