Lumpia Ayam + Sayur

Bang Kotim
Bang Kotim @cook_23166674

Bisa untuk dijual sebagai menu takjil buka puasa.

Lumpia Ayam + Sayur

7 orang berencana membuat resep ini

Bisa untuk dijual sebagai menu takjil buka puasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

28biji
  1. Bahan Adonan kulit lumpia :
  2. 500 gram tepung terigu protein tinggi cakra
  3. 1 butirTelur
  4. Air sesuai takaran
  5. 1 sdtGaram
  6. 1 sdtGula
  7. Bahan isi lumpia :
  8. 1/4Dada Ayam
  9. 4 lembarBawang pre
  10. 3 buahWortel
  11. 1/4Rebung
  12. 100 gramTauge
  13. 1 sdtGaram
  14. 1 sdmGula
  15. 1 sachetRoyco ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan tepung terigu ke dalam wadah, lalu larutkan dengan menggunakan air lalu aduk hingga adonan tidak menggumpal. Kemudian saring adonan ke tempat wadah yang lainnya, kemudian tambahkan 1 butir telur dan aduk hingga rata. Diamkan adonan kulit lumpia selama 30 menit.

  2. 2

    Rebus dada ayam, setelah matang lalu di suwir kecil kecil. Tambahkan potongan wortel, rebung, bawang pre, tauge. Cara memasak : Masukkan minyak 2sdm, tambahkan bumbu mie 1 sachet (beli di tukang sayur), tambahkan air 75ml. Kemudian masukkan ayam dan sayuran. Aduk hingga rata, masukkan 1sdt garam, 1 sdm gula, 1 sachet royco ayam. Masak hingga air matang atau airnya habis.

  3. 3

    Proses Penggulungan lumpia: Ambil isian ayam dan sayur secukupnya, masukkan kedalam adonan kulit lumpia. Lalu gulung dan tambahkan kuning telur yang berfungsi sebagai perekat. Lakukan berulang kali sampai habis. Lumpia siap untuk digoreng 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bang Kotim
Bang Kotim @cook_23166674
pada

Komentar

Resep Serupa