
Mousse de Chocolate

Es una bomba lejos de ser Light para dejarse tentar y agasajar.
Mousse de Chocolate
Es una bomba lejos de ser Light para dejarse tentar y agasajar.
Paso a paso
- 1
Separar clara de las yemas.
- 2
Batir las claras a nieve con una pizca de sal y otra de Royal.
- 3
Batir en otro Bols las yemas con las cucharadas de azúcar y la esencia de vainilla hasta que queden blancas.
- 4
En un jarro derretir el chocolate con una nuez de manteca (la nuez es rascar con una cuchara un trocito del paquete de manteca y se formará una nuez). (importante, a baño María sin que hierva).
- 5
En otro Jarro derretir el resto de la manteca.
- 6
Mezclar el chocolate con la manteca y unir, Agregarlo a las yemas.
- 7
Por último las claras en el bol que se va a usar para meter en la heladera (No Freezer).
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