Otak-otak tenggiri

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging ikan tenggiri sudah dihaluskan
  2. 300 ccsantan kental sedang
  3. 140 grsagu tani, 10 gr meizena
  4. 2 butirputih telur kocok lepas
  5. 2 batangdaun bawang iris halus
  6. Bumbu haluskan 4 siung bawang putih & 1sdt merica. Garam secukupnya
  7. Daun pisang utk membungkus
  8. sesuai seleraSambal kacang, goreng cabe rawit & keriting
  9. Segemgam kacang tanah sangrai kupas kulitnya
  10. 1 siungbawang putih mentah, gula merah secukupnya & air jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan & bumbu jadi satu,aduk rata

  2. 2

    Ambil adonan 2 sdm bungkus dgn daun pisang & stapes ujung2nya, lakukan sampai habis.

  3. 3

    Bakar mengguna teflon sampai matang

  4. 4

    Haluskan semua bahan utk sambel tambahkan gula merah sesuai selera dan tambahkan perasan jeruk nipis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
#ummu el-shinta
#ummu el-shinta @cook_13474837
pada

Komentar

Resep Serupa