Ayam Geprek Jogja ala Bu Rum

Erina Prima Maulana
Erina Prima Maulana @erinaprima
Reading, England

Cuma di Bu Rum ayam geprek paling otentik dan enaaak bgt. Pertama kali makan dulu jaman kuliah akhir2 tahun 2010-2011an.. sebelum Ayam Geprek jadi melegenda seantero jagat..

Ayam Geprek Jogja ala Bu Rum

10 orang berencana membuat resep ini

Cuma di Bu Rum ayam geprek paling otentik dan enaaak bgt. Pertama kali makan dulu jaman kuliah akhir2 tahun 2010-2011an.. sebelum Ayam Geprek jadi melegenda seantero jagat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam
  2. Tepung terigu
  3. Bawang putih bubuk
  4. Garam merica
  5. Bahan sambal:
  6. secukupnyaCabe rawit
  7. Bawang putih
  8. Terasi
  9. Tomat
  10. Garam
  11. Micin (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Kalau aku direbus dulu ayamnya (takut gak matang pas nggoreng), pakai bawang putih ulek plus garam. Rebus sebentar aja supaya ayam tetap juicy gak alot.

  2. 2

    Setelah dingin, celup ayam dalam adonan terigu yang dibumbu bawang halus, garam, merica

  3. 3

    Lalu guling dan cubit2 sampai keriting di terigu kering

  4. 4

    Goreng sampai matang.

  5. 5

    Sementara itu, ulek bahan sambal. Panas2 dari penggorengan, langsung geprek ayam di ulekan bersama sambal tadi.

  6. 6

    Ayam geprek siap dinikmati bersama nasi yang banyak dan sayur oseng kesukaan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erina Prima Maulana
pada
Reading, England
Berusaha menjadi istri dan ibu yang selalu dirindukan keluarga lewat masakan buatanku sendiri, teriring doa semoga masakanku menjadi perantara kebaikan dunia akhirat untuk siapa saja yang menikmatinya, Aamiiin ya Allah..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa