Basque Cheesecake零失敗！氣炸鍋版本的巴斯克乳酪蛋糕🤩（實作影片）
Mary Maker愛家瑪莉 @cook_10131604
#金廚獎
濃濃的乳酪奶香，滑嫩綿密的口感真是會上癮，搭上一杯咖啡真是人間美味！2019紐約時報年度評比！
YouTube 實作影片Mary Maker愛家瑪莉
https://youtu.be/HoDmvgIV1H0
作法其實很簡單，只有幾個步驟，好好吃的人氣蛋糕自己動手做！
#DIY
#cake #baking
#MaryMaker #愛家瑪莉
#巴斯克起司蛋糕
#Cheesecake
#BasqueCheeseCake
Basque Cheesecake零失敗！氣炸鍋版本的巴斯克乳酪蛋糕🤩（實作影片）
#金廚獎
濃濃的乳酪奶香，滑嫩綿密的口感真是會上癮，搭上一杯咖啡真是人間美味！2019紐約時報年度評比！
YouTube 實作影片Mary Maker愛家瑪莉
https://youtu.be/HoDmvgIV1H0
作法其實很簡單，只有幾個步驟，好好吃的人氣蛋糕自己動手做！
#DIY
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#巴斯克起司蛋糕
#Cheesecake
#BasqueCheeseCake
料理步驟
- 1
先把食材準備好
- 2
模具抹上一點奶油，在將烘培紙抓皺鋪上，對！就是要隨性捏，會比較好服貼模具喔！
- 3
奶油乳酪先室溫稍微回溫。雞蛋要室溫喔！
- 4
食材一一加入。拌勻即可。
將拌好食材再過一次篩，倒入後在桌面敲一敲把氣泡敲掉，口感會更滑順喔！
- 5
氣炸鍋以200度預熱5分鐘，再將蛋糕放入，以180度烤25分。
烤好先在氣炸鍋裡停留，悶個30分再拿出來。
- 6
取出要完全放置涼，再放入冰箱，冷藏至少要等六小時喔，如果能冰一晚更好吃！
Cooksnap
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YouTube影音版食譜：https://youtu.be/7BOrbSQnmKcBlog圖文版食譜：https://lisajourney.com/blog/post/basque-burnt-cheesecake巴斯克乳酪蛋糕的特色就是那焦黑的表面，以及濃密的起司蛋糕口感。做法真的很容易，只要把所有材料攪一攪就可以了。
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愛吃甜點的胃並沒有因為寒冷而減少食慾每每來杯熱飲的時候好想搭配一塊蛋糕啊如果你有氣炸鍋、懶得洗碗、想吃、怕胖一定要試做不甜又減脂的巴斯克乳酪蛋糕🍰不用鮮奶油喔🥰🥰🥰最後有網友實作的回饋分享喔沒有氣炸鍋也可以用烤箱喔～用烤箱請先預熱160度15分鐘最後附上鮮奶油跟全脂牛奶的成份表以便大家參考#Cookpad食譜書#新年快樂 #巴斯克乳酪蛋糕 #氣炸鍋
mico -
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