Sepanjang pagi Jogja diguyur hujan lebat, keingat bu wiwik bilang bikin rawon buat temen telor asin yang kemaren dibuat. Jadilah kita bikin rawon buat menu makan hari ini. Adem2 sarapan rawon anget2 full team, rasanya jawa timur banget asin gurih pedes (ada manisnya dikiiiiiiiiiiiiit dari gula jawa penyeimbang krn ga pake vetsin) kalo maemnya pake sambel trasi jeruk, 11-12 lah selera lidah jatim sama lidah pantura. Masuk.

Rawon Rawon (Aksara Jawa:ꦫꦮꦺꦴꦤ꧀) adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Ponorogo, Jawa Timur, yang berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Makanan ini telah berusia lebih dari 1.000 tahun.[1] Rawon dari Ponorogo menyebar ke penjuru Jawa Timur dan dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur. (Wikipedia)Awal mula penasaran dengan Rawon adalah saat mendengarkan salah satu radio swasta Jakarta. Katanya Rawon adalah salah satu masakan yang uenak banget. Dan akhirnya saya cari tau tentang rawon. Pas lihat Wikipedia ternyata salah satu bahan yang tidak ada di tempat saya adalah kluwek. Dan akhirnya beli online 😁.Setelah kluwek datang, cari inspirasi resep, dan akhirnya ketemu resep di Buku Bu Sisca Soewitomo hal 208.NB. Resep asli menggunakan kluwak sebanyak 15 bh. Tapi karena kluwak saya banyak yang berjamur jadi cuma ada 7 bh yang bagus. Tapi rasanya tetap Juara ❤️.Resep ini spesial untuk #TiketGAS2025#CookpadCommunity_SumbarYuk Gas teman-teman ikutan @riakustanti @dapurade50 @tyas_yodha

Karena saya suka pedas dan suka jeruk nipis makanya saya tambahkan di bahan pelengkap sambal dan jeruk nipis,yang diet nasi bisa pakai kentang rebus sebagai pelengkap.

Minal aidzin wal faidzin bunda2 semua, msh suasana lebaran dan msh punya stok daging sapi Krn kmrn ikut arisan sapi.. Alhamdulillah nabung ngk kerasa. Trus paksu maunya dimasak rawon ala emaknya anak2.. Alhamdulillah rawonnya selalu ludes tak bersisa

Tidak makan daging merah bukan berarti tidak memasaknya. Itu yang selalu Mama ucapkan,..Suami lagi kangen Rawon,.. jadilah eksekusi hari ini, Rawon ala Mama yang selalu dipuji anak anak dan Papa😍☺️☺️

12-11-2020Salah satu makanan favorit di rumah ibun selain olahan ayam, rawon!Dan pas banget bertemu resep ibu Istikah yg mantul. Pasukan ibun di rumah sukaa pas di lidah mereka.Monggo mampir ke resep aslinya di sini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13832311-115-rawon?invite_token=UggmHd6R2D1y4C9jMnMLjvCu&shared_at=1605139871#JelajahResepRumahan#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta

Masak sendiri itu lebih hemat dan rasanya juga bosa menyesuaikan selera kita, jadi daripada beli rawon mending buat sendiri aja.

Di setiap momen lebaran di rumah ibu sy, masakan ini harus ada selain nasi kuning lengkap.Kali ini sy pakai resep ci xanderskitchen dan hasilnya rawon ci xanderskitchen emang medok bumbunya enak banget alias juaraaaa wajib di coba

Krn sempat tinggal di daerah Probolinggo, Jawa Timur, kami sekeluarga sangat suka dengan Rawon. Menu ni gurih dan jadi favorit anak2...saat makan dg menu ni, Sambil nostalgia dg kenangan manis di sana, alhamdulillah...😋😋🥰🥰🥰

Pulang kampung, diajak ke pasar dan masak bareng bokap, lalu kami putuskan masak rawon, saya cuma bantu siapin bahan aja sih, jadi asisten.. hihihi

Sebenarnya sy nggak jago masak. Jadi sejak menikah nggak pernah bikin bumbu rawon sendiri. Biasanya beli bumbu basah dipasar atau bumbu yang tinggal cemplung. Tapi belakangan merasa nggak mantap. Emang rasanya jauuh banget. Secara ibu sy jago masak. Rawonnya enaak. Dan sy juga orang asli Malang yang tiap pulang kampung selalu makan rawon di Rawon Tessi...hihi..jadi tahu perbandingan antara rawon yang sy bikin dengan rawon yang lain. Akhirnya ngubek2 di mbah Google. Dari dulu sy ngefans berat sama Catatan Nina. Walaupun nggak masak2 banyak...sekadar baca aja udah puas. Hihi...akhirnya sy pun nyoba bikin dengan resep catatan Nina. Alhamdulillah rasanya pas. Enaaak sekali...udah mirip2lah sama rawon tessi di Malang... :D yang perlu diperhatikan adalah pemilihin bahan utama yaitu kluwek yaa...jadi jangan sampe kita pilih kluwek yang berasa pahit getir. Nanti rawonnya jadi nggak enak. Cuss yuk resepnya....resep sy sesuaikan dengan bahan di rumah yaa...

Semenjak di karawang belum pernah makan rawon.. hmmm pengen banget makan rawon kaya pas di Jatim kemarin...Tapi ini nih yang susah carinya "kluwak".. tanya sama tukang sayur malah jawabnya "luwak yang kaya di kopi apa bukan" haddduh ternyata si mamang sayurnya ngga tau apa itu kluwak.. coba nyari de pas keluar.. Eh nemu akhirnya.. pas di carefour. Meski mahal bingit sih... masa iya 4 butir aja 18rb😱😱😱😱. Ngga apa2 yang penting rawon bisa keturutan..yuhu😍 emang baru nyoba ini sih bikin rawon.. tapi hasilnya memuaskan .. ciee kata suami enak.. "bakul rawon".. memujinya terllu berlebihan..hehehe..cuss praktekk🏃🏃🏃🍴