Cilok Bumbu Kacang

Winda Tsalasa
Winda Tsalasa @windatsalasa
Malang

pengen buat cemilan dimakan pas abis traweh..dpt resep dr mba @herda'skitchen yg mantul, diimprove sedikit 😁

Cilok Bumbu Kacang

3 orang berencana membuat resep ini

pengen buat cemilan dimakan pas abis traweh..dpt resep dr mba @herda'skitchen yg mantul, diimprove sedikit 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 porsi
  1. Bahan Cilok :
  2. 1/4daging ayam
  3. 1/4tepung kanji
  4. 1/4tepung terigu
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1 tangkaidaun seledri
  7. 1daun bawang
  8. 2 sdtkaldu jamur
  9. 1 sdmgaram
  10. 1 sachetbumbu kuah bakso
  11. Bahan Saos Kacang :
  12. 1 onskacang tanah (digoreng)
  13. 2 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 1/3bawang bombay
  16. 1 buahcabe merah
  17. 2 jumputgaram
  18. 1 sdmgula pasir
  19. 5 lembardaun jeruk (ukuran kecil")
  20. 2 buahjeruk limau
  21. 50 mlair

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Blender daging ayam yang sudah dicincang beserta bawang putih lalu tambahkan sedikit air utk memudahkan daging lumat saat diblender

  2. 2

    Campurkan tepung kanji dan terigu kedalam daging yg sudah diblender, taburi kaldu jamur dan bumbu kuah bakso, garam, daun bawang dan seledri

  3. 3

    Setelah diuleni merata, cetak jadi bentuk cilok/pentol bulet", masukkan air yang mendidih, setelah itu rebus 2-3 menit angkat kemudian siram dengan air dingin tiriskan

  4. 4

    Buat bumbu kacangnya, goreng dulu kacang tanah (jangan sampai gosong ya atau beli aja kacang yg udh digoreng) lalu blender bersama bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan cabe merah

  5. 5

    Siapkan sedikit minyak panas, lalu tuangkan bumbu kacang blenderan tadi, masukkan daun jeruk, garam, kaldu penyedap dan gula tunggu sampai meletup tambahkan kecap manis

  6. 6

    Siap untuk disajikan, untuk takjil berbuka puasa ya bu ibu ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Winda Tsalasa
Winda Tsalasa @windatsalasa
pada
Malang
Ibu Rumah Tangga beranak 4, hobi masak tapi masih pemula sekali, perlu banyak belajar dari bu ibu disini yang sudah handal dalam bidang memasak 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa