मटर पनीर (Matar paneer recipe in Hindi)
Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01
मटर पनीर (Matar paneer recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पैन में थोड़ा बटर डालकर मटर को ३-४ मिनट तक फ्राई करें निकाल कर अलग रखें अब पैन में घी, बटर डालकर तेज़ पत्ता, जीरा डालें भूनें। प्याज, टमाटर, अदरक हरी मिर्च का पेस्ट बना लें।
- 2
अब मसाले, बेसन डालकर १ मिनट भूनें।
- 3
अब प्याज, टमाटर का पेस्ट डालकर मिलाएं अब प्यूरी, कश्मीरी मिर्च डालकर ३-४ मिनट घी छोड़ने तक फ्राई करें।
- 4
अब पानी डालकर ढक कर पकाएं बीच-बीच में चलाते रहें मटर,नमक डालकर मिलाएं और थिक होने तक पकाएं।
- 5
पनीर डालकर मिलाएं और २-३ मिनट तक और पकाएं। थोड़ा सा बारीक कटी धनिया पत्ती डालकर मिलाएं। मटर पनीर तैयार है।
- 6
सर्विंग बाउल में डालें और धनिया पत्ती से गार्निश करें रोटी, परांठे, पूरी के साथ सर्व करें।
मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
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