Mango sticky rice (rice cooker)

Sarah Verhoeven
Sarah Verhoeven @Sarah_verhoeven
singapore

Resep dan cara pembuatan nya sudah teruji, karna belajar langsung dari temenku penjual mango sticky rice di bangkok (thailand) 😊

Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 1 gelasberas ketan
  2. 1 gelasair
  3. 1 buahmangga
  4. 4 lembardaun pandan
  5. 200 mlsantan kental
  6. 3 sdmgula pasir
  7. 1/3 sdtgaram
  8. 1 sdttepung jagung

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah pertama: Cuci beras ketan nya dengan bersih lalu tambahkan 1 gelas air dan 2 lembar daun pandan, kemudian masak di rice cooker sampai matang.

  2. 2

    Langkah kedua membuat santan nya: siapkan panci kecil, kemudian masukan santan kedalam panci lalu tambahkan gula,garam,dan daun pandan kemudian nyalakan api dan masak sampai mendidih (harus di aduk-aduk selama memasak santan nya)

  3. 3

    Langkah ke tiga: angkat nasi ketan yg sudah matang dari rice cooker kemudian masukan 1/3 bagian dari santan yg telah di masak tadi ke dalam nasi ketan nya lalu aduk sampai tercampur rata.

  4. 4

    Langkah ke empat: sebagian sisa dari santanya kita tambahkan 1 sdm tepung jagung yg sudah di larutkan dengan 2 sdm air, kemudian nyalakan api dan aduk sampai rata dan mendidih. setelah itu matikan api nya.

  5. 5

    Langkah terakhir: (penyajian) kupas mangga nya lalu potong menyerong dan letakan di atas piring bersama ketan dan santan nya. seperti gambar di bawah ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sarah Verhoeven
Sarah Verhoeven @Sarah_verhoeven
pada
singapore
Hi.. namaku sarah dan Hobby saya memasak.
Lebih banyak

Komentar (3)

Santi Aurelia
Santi Aurelia @Santi_val21
mba paula ini ketan ny gak perlu di rendam lg yah? dan takaran air ny sesuai sm beras ketan ny yah? makasih

Resep Serupa