39.Rendang Ayam

22 orang berencana membuat resep ini
Mommy Ara
Mommy Ara @mommyara_yk
Yogyakarta

Untuk menu beratnya sore ini adalah rendang ayam.. Rasanya ga kalah enak dengan rendang daging lhoo.. Purwomartani, 7 Mei 2020

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Daging Ayam (Di resep ini mommy masak daging ayam paha bawah)
  2. 5 SiungBawang Putih
  3. 4 SiungBawang Merah
  4. Cabe Keriting Merah Sesuai Selera Jumlahnya
  5. 1 Sendok TehKetumbar
  6. 1 Ruas JariJahe
  7. Lengkuas 1 Ruas Jahe
  8. 2 LembarDaun Jeruk
  9. 2 LembarDaun Salam
  10. 1 BatangSerai
  11. SecukupnyaKaldu Jamur
  12. 65 MlSantan Kara
  13. SecukupnyaAir Matang
  14. SecukupnyaMinyak Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging ayam

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, jahe dan lengkuas

  3. 3

    Geprek serai

  4. 4

    Panaskan minyak goreng secukupnya

  5. 5

    Tumis bumbu halus

  6. 6

    Tambahkan daun jeruk, daun salam dan serai geprek

  7. 7

    Aduk hingga harum

  8. 8

    Masukkan kaldu jamur

  9. 9

    Aduk rata kembali

  10. 10

    Masukkan daging ayam

  11. 11

    Tambahkan air secukupnya dan biarkan mendidih

  12. 12

    Setelah mendidih tambahkan santan kara

  13. 13

    Aduk rata hingga benar-benar sat

  14. 14

    Selesai dan siap dihidangkan

  15. 15

    Note : Untuk rendang, bila sudah matang satnya itu berubah jadi minyak ya seperti di picture mommy.. Harus sering diaduk juga agar tidak gosong dan lengket bagian bawahnya..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mommy Ara
Mommy Ara @mommyara_yk
pada
Yogyakarta
Cooking With Love..Channel : MomRa Predana
Lebih banyak

Resep Serupa