Παγωτό σάντουιτς 🍧

37 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Μαρία Καπελλάκη
Μαρία Καπελλάκη @cook_19094533
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

20 παγωτίνια
  1. 500 γρκρέμα γάλακτος 35% πολύ παγωμένη
  2. 400 γρζαχαρούχο γάλα
  3. 200 γρΤυρί κρέμα ή μασκαρπόνε
  4. 300 γρμπισκότα τύπου πτι μπερ (40 μπισκότα)
  5. 200 γρμπισκότα γεμιστά της αρεσκείας σας

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε στο μίξερ την παγωμένη κρέμα γάλακτος και τη χτυπάμε μέχρι να γίνει μια κρέμα σαν αραιό γιαουρτάκι. Προσοχή! Όχι πολύ χτύπημα γιατί θα κόψει. Βάζουμε μόλις είναι έτοιμη σε ένα μπολ.

  2. 2

    Βάζουμε στο μίξερ το ζαχαρούχο γάλα με το τυρί κρέμα ή το μασκαρπόνε και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά μας.

  3. 3

    Όταν είναι έτοιμο προσθέτω τη κρέμα γάλακτος που έχω χτυπήσει και τα ανακατεύουμε με μια μαριζ απαλά.

  4. 4

    Σε ένα ταψί (25×35) στρώνω μεμβράνη και βάζω τα μπισκότα με την καλή όψη προς τον πάτο το ένα δίπλα στο άλλο αφήνοντας ένα μικρό κενό ανάμεσα τους.

  5. 5

    Απλώνουμε από πάνω όλο το μείγμα του παγωτού. Ενδιάμεσα βάζουμε τα γεμιστά μπισκότα (εγώ διάλεξα 2 γεύσεις γεμιστά μπισκότα με λεμόνι και φράουλα) καλύπτουμε με τη κρέμα τα μπισκότα λίγο με ένα κουταλάκι.

  6. 6

    Σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα μπισκότα και ξανά μεμβράνη από πάνω.

  7. 7

    Βάζουμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 10 ώρες. Μόλις παγώσουν βγάζουνε τη μεμβράνη και κόβουμε στα χωρίσματα των μπισκότων.

  8. 8

    Προαιρετικά μπορείτε να βουτήξετε τα παγωτά σάντουιτς όταν παγώσουν σε σοκολάτα και να τα διακοσμήσετε με τρούφα.

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

Μαρία Καπελλάκη
στις

Παρόμοιες συνταγές