Soto ayam

Rizkaaa
Rizkaaa @rizkaaa15
Jawa Barat

Resep by : sarah

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramayam cuci bersih
  2. Air 2 ltr utk merebus ayam
  3. Bumbu halus :
  4. 10 siungbawang merah
  5. 8 siungbawang putih
  6. 7 butirkemiri
  7. 1 sdtmerica bulat
  8. 1 sdtketumbar bubuk
  9. 1 jempoljahe
  10. 1 jempolkunyit
  11. Sedikitpala
  12. Bumbu cemplung:
  13. 5 lbrdaun salam
  14. 2 lbrdaun jeruk
  15. 2 btgserai geprek
  16. 1 ruaslengkuas geprek
  17. sesuai seleraKaldu ayam,gula,garam
  18. Pelengkap :
  19. 1 bgkussoun (rendam air panas)
  20. Tomat
  21. Bawang daun
  22. Bawang goreng
  23. Toge, kol (sy gapake krna stok habis)
  24. Sambal : 10 cabe rawit merah (di rebus + diulek)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dg 2 ltr air/ bisa sesuai kebutuhan banyaknya, tumis bumbu halus masukkan bumbu cemplung masak hingga matang dan tanak

  2. 2

    Lalu masukkan bumbu halus ke panci rebusan ayam tambahkan kaldu bubuk,gula,garam secukupnya

  3. 3

    Masak sampai ayam matang koreksi rasa

  4. 4

    Angkat ayam, bisa lgsg di suir d mangkok terpisah atau bisa di goreng dahulu

  5. 5

    Tata mangkuk dg soun,tomat,ayam suir,daun bawang, siram kuah taburi bawang goreng dan sambal, sajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rizkaaa
Rizkaaa @rizkaaa15
pada
Jawa Barat

Komentar

Resep Serupa