Bahan-bahan

  1. Bahan dough:
  2. 250 grTepung cakra
  3. 1 sdmsusu bubuk
  4. 1/2 sdmragi(5gr)
  5. 50 grgula pasir
  6. 1 btrtelur utuh
  7. 90 mlair dingin
  8. 25 grmentega
  9. Bahan Toping:
  10. 55 grGula halus
  11. 50 grmentega
  12. 60 grtepung terigu pro sedang
  13. 1 sdtkopi instan(white coffee)
  14. 1 btrtelur putih
  15. Sckpnya pasta moka
  16. Isian:
  17. Mentega, susu kental manis, keju mix rata

Cara Membuat

  1. 1

    Sediakan wadah, masukkan terigu cakra, gula, ragi, susu bubuk, telur utuh, air. Mix

  2. 2

    Setelah setengah kalis masukkan mentega, mix lagi smp kalis elastis

  3. 3

    Setelah kalis elastis kita profing smp 1jam

  4. 4

    Sambil menunggu, kita buat topping: sediakan wadah masukkan gula halus, mentega mix rata, lalu masukkan tepung terigu, kopi instan dan telur mix rata, masukkan pasta moka. Masukkan piping bag

  5. 5

    Setelah 1jam kita potong2 sesuai selera besarnya, kalau saya 40gr dpt 11 roti. bulat2kan adonan smua, lalu isi isian. Bulat-bulatkan lagi profing lagi smp 30mnt

  6. 6

    Setelah 30mnt kita taro topping diatas roti, cukup 3/4saja

  7. 7

    Panaskan oven, setelah panas masukkan roti, panggang dgn api sedang cenderung kecil, pada rak bagian bawah saja. Selama kira2 20mnt

  8. 8

    Roti boy siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tie Chen
Tie Chen @Tie_GV
pada
Bangka
🍱Hobby makan🍱Masak yg gampang2 aja😊Senang berbagi semoga bermanfaat 🙏
Lebih banyak

Komentar (18)

VEE LOUIS
VEE LOUIS @cook_mrsvee500
Mbak gimana caranya aroma kopinya keluar...

Resep Serupa