Canelones de acelga y pechuga de pollo💕

Maylen
Maylen @cook_37599156
Villa Mercedes-SL

Una receta más de mamá, increíbles y riquísimos.. para que se los hagas a quienes amas #familia #cocinoconcookpad ❤️ #entusalsa 😉🤤

Canelones de acelga y pechuga de pollo💕

Una receta más de mamá, increíbles y riquísimos.. para que se los hagas a quienes amas #familia #cocinoconcookpad ❤️ #entusalsa 😉🤤

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Ingredientes

  1. tapitas Para las
  2. 1 litroleche líquida
  3. Harina Leudante
  4. Harina Común
  5. 1huevo
  6. 1 pizcasal
  7. Para el relleno
  8. 1 atadoacelga
  9. 1pechuga de pollo
  10. Nuez moscada
  11. Pimienta a gusto
  12. Sal a gusto
  13. 1cebolla mediana
  14. Queso rallado o para rallar
  15. Huevos cantidad que prefieras

Paso a paso

  1. 1

    Para las tapitas, colocar el huevo, la sal y la leche.. los batís un ratito

  2. 2

    Agregas de a poco harina Leudante y luego harina común. Batiendo constantemente (no puse las cantidades porque varía de acuerdo al espesor)

  3. 3

    Una vez que quede una especie de crema ni tan espesa ni tan chirle, queda lista para que las comiences a hacer en tu panquequera.

  4. 4

    Un ratito de cada lado y salen las tapitas.

  5. 5

    Ahora para el relleno debes hervir la acelga, la pechuga y los huevos juntos. Media hora aproximadamente, cuando esté blando el tallo de la acelga ya está.

  6. 6

    Una vez hervidos los ingredientes anteriores, dejas enfriar y picas la acelga y el pollo (si tenés procesadora mejor).

  7. 7

    En una olla fritas la cebolla, colocas el pollo y la acelga.. y los condimentos. Con 15 min de cocción, ya estaría listo.

  8. 8

    Dejas enfriar y colocas los huevos picado como más te gusten. Y ya podes comenzar a armar tus panqueques.

  9. 9

    Colocas en una fuente enaceitada previamente. Y listo! Al horno!! Yo hice una salsa para acompañarlos de pata muslo de pollo (para mí es la combinación perfecta)

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