Paso a paso
- 1
En una olla agregamos el agua y la mantequilla a fuego medio esperando que hierva
- 2
Le bajamos el fuego y agregamos poco a poco la harina mientras vamos moviendo luego añadimos los huevos uno por uno y revolvemos
- 3
Sacamos de la olla dejamos enfriar y amasamos en una tapa de refresco hacemos un asterisco y cortamos con la punta de un cuchillo caliente
- 4
Cortamos la parte de abajo de la botella y añadimos la masa y con la parte que cortamos se la colocamos para hacer presión
- 5
En abundante aceite caliente empujas para que la masa salga y cortas con un cuchillo mientras más pequeños los churros más rápido se cocinan. Luego retiramos cuando estén doradas y colocamos sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite
- 6
Luego mezclamos el azúcar y la canela en un recipiente luego pasamos los churros por la mezcla de azúcar y canela
- 7
Para la salsa de chocolate en una olla ponemos a baño María el chocolate de nuestra preferencia y añadimos un poquito de mantequilla y listo le chorreamos a nuestros churros por encima y listo.
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https://youtu.be/ADs-UQ2lXiI
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Ana Molina -
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