Lodeh Jawa Timur, hasil recook
mai @me_mai
Bingung masak, karena beda selera dengan suami. Alhasil nemu account nya @rreen. Lodeh Jawa Timur. (Di resep asli, isiannya terong, tempe,tahu, kacang panjang dan cabenya 25!!🥵)
Pertama kali bikin lodeh, dan suami suka, sampai mau makan sayur ini berkali kali. Berbekal bahan sayur asem sunda, dengan bumbu jawa timur an. Jadi deh!
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan air, rebus dulu nangka, jagung, kacang panjang, buah melinjo dan labu siam sampai empuk (suami ga suka kalau sayur-sayur ini masih nyakres, maunya uda empukk)
- 2
Ulek bumbu halus
- 3
Di panci lain, tuangkan santan instant dengan 4 gelas air. Didihkan. Setelah mendidih, masukkan bumbu halus disusul dengan lengkuas dan daun salam, juga cabe merah yang tidak diulek.Kemudian masukkan sayur2 yang sudah direbus tadi, juga daun melinjo, tahu dan tempe. Biarkan sampai mendidih sambil diaduk sesekali. Koreksi rasa (bisa tambah garam dan gula, tergantung selera)
- 4
Sajikan lodeh ala jawa timur bersama dengan ikan asin dan kerupuk.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Hasil merantau adalah maunya makan yang enak-enak tapi ga nguras dompet dan pengen serba praktis juga cepat. Alhasil, coba-coba bikin masakan yang biasanya favorit diorder di warung atau resto, juga masakan rumah untuk mengobati rasa homesick. Menikah dengan suami yang berbeda daerah, membuat mix and match rasa maupun kebingungan penamaan masakan yang ada.. Tapi, yang penting, enakk! 😆😆*saya kalau masak porsi kecil.. karena untuk makan sendiri atau berdua saja, dan sekali makan. Suka males kalau seharian harus makan menu yang sama 😅
Lebih banyak Resep Serupa
-
Lodeh Terong Jawa Timur Lodeh Terong Jawa Timur
Pas dinas di Jawa Timur, sempat ke desa dampingan. Di desa disuguhi nasi lodeh khas Jawa Timur, yaitu Lodeh Terong. Lodehnya berwarna merah karena semua bumbu diuleg. Disajikan bersama dengan pepes tongkol. Wah enak banget.. Sampai di rumah, jadi pengen masak.. Aku pakai resep ibuku. Tapi biasanya ibu ditambah tahu dan tempe karena gak ada maka terong saja dan sedikit sisa wortel dicemplungkan sekalian biar mengurangi stok sayur di kulkas.Sekalian buat BALON Challenge nih.. Yuuk makan malam sayur lodeh panas-panas ditemani dengan pepes tongkol (tapi kali ini beli dulu... Nanti dimasak sendiri kalau sudah sempat)..#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#CookpadCommunity_Jakarta
-
Sayur Lodeh Jawa Timur Sayur Lodeh Jawa Timur
Pertama kali buat sayur lodeh pakai bumbu buatan sendiri karena biasanya instan aja. Ternyata enak banget pakai resep @mamafathan 😍https://cookpad.wasmer.app/id/r/16635122Karena bahannya seimbang, masak sedikit jadi dibuat setengah dari resep yang ada dan terongnya kecil jadi namanya kuganti sayur lodeh ya mba hihii 😁#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#GAS2025#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id
-
Sayur Lodeh Sederhana Sayur Lodeh Sederhana
Sayur lodeh ini saya buat yang versi Sunda, jadinya bumbunya ditumis dulu.Ga pake kaldu daging pula, jdnya ya sederhana saja.
-
Sayur Lodeh ala Sunda Sayur Lodeh ala Sunda
sayur lodeh merupakan sayur berkuah santan yang banyak dijumpai di Pulau Jawa. Sayur lodeh ini mempunyai beberapa variasi, salah satunya sayur lodeh Sunda yang berkuah putih.Source : @Hadijah_KK#wongkito_demenkelapo#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#Cookpadcommunity_Palembang
-
Lodeh terong jawa timur Lodeh terong jawa timur
#KomunitasPaders ulang tahun yang ke 6, minggu kelimaHarusnya tema team challenge kali aku kecepetan posting, aku salah baca tanggalnya, xixixi. Sempet bingung sih, kok party cake tapi terong, hehehe.Karena aku dapat mistery boxnya terong jadi ya aku cooking, bikin lodeh jawa timur, ini mirip mirip masakan mertua aku di solo.Lodeh ini berfilosofi lodroh, jadi masaknya sampai matang banget, sayurannya empuk banget gitu yaSelamat ulang tahun Paders, semoga selalu rukun dan selalu menginspirasi member untuk terus memasak enak.Sumber : @tjahkitchen#GoDaParty_Five#SixationalPadersAnniv#GoDa_Paders#GoDaPaders_2022#Cookpad_Paders#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#PejuangGoldenBatikApron#GBAweek43
-
Lodeh Jawa Timur Lodeh Jawa Timur
Ini menu request-an suami saat kami membuat list belanja. Karena meminimalisir keluar rumah, jadilah beli sayur mayur sekalian banyak.Aslinya sih, suami request lodeh nangka muda kayak yg biasa dimakan di kampung halamannya. Tapi mamak ga doyan nangka muda 🙈 jadilah lodeh khas kampung halaman mamak ajalahya 😁 nggak kalah enak pokoknya 👌#CABEKU #KelapaSeribuManfaat #DiRumahAja #cookpadcommunity_depok
-
Sayur Lodeh Sunda Sayur Lodeh Sunda
Masakan Nusantara kaya dengan berbagai jenis dan cita rasa yang berbeda disetiap daerahnya, dengan bumbu-bumbu tradisionalnya. Salah satunya sayur lodeh, kali ini saya ingin membuat sayur lodeh Sunda dengan sayur-sayurannya yang segar dan menggoda.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#Cookpadcommunity_Pontianak#Cookpadcommunity_Kalbar
-
Sayur Lodeh Bening Tanpa Santan Sayur Lodeh Bening Tanpa Santan
Ada bahan sayur asem lengkap dengan terong hijau dan terong ungu,tapi ko ya pengen sesekali makan sayur lodeh bening gitu tanpa santan kayaknya enak. Alhasil kucoba ajah buat sekalian campur sama bumbu racik lodeh,wahh seger banget enak anak2 juga makan.#PejuangGoldenBatikApron#minggu40#SayurLodeh#CookpadCommunity_Tangerang
-
Sayur Lodeh Jawa Sayur Lodeh Jawa
Biasanya klo beli dipasar sudah disediakan 1 bungkus sayur lodeh isi nya sudah termasuk labu siam, terong, kacang panjang, dan daun melinjo. Serta nangka dan pepaya yg belum masak (matang) biasanya digunakan untuk sayur.
-
Sayur Lodeh Khas Sunda Sayur Lodeh Khas Sunda
Buat menyambut hari kemerdekaan Indonesia, kali ini mamah ngajakin kita semua buat jelajah kuliner khas nusantara nih. Waah, seru ya pastinya, kita bisa jalan-jalan nyobain resep khas daerah yang mungkin ke sana aja kita belum pernah 😁.Nah, untuk jelajah kuliner yang pertama saya nyobain Sayur Lodeh Khas Sunda. Selain sayur asem yang biasa disajikan di rumah makan sunda, ada juga nih sayur lodehnya yang ga kalah nikmat. Lodeh ini adalah sayur lodeh khas provinsi Jawa Barat dengan kuah putih. Karena ada campuran ebinya, jadi rasa kuahnya makin gurih dan sedeeeep. Saya bikin yang tanpa cabe ya, kalau mau pedas bisa ditambah dengan potongan cabe. Kalau makan sayur lodeh begini, enaknya makan pakai lauk ikan asin, kerupuk, sama sambel 😋.Source: @kartikawina90#ResepSayur#PekanPosbar#MasakanKhasJawaBarat#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Sayur Lodeh Jawa Sayur Lodeh Jawa
Sayur lodeh kesukaan, mantap dimakan ma telur dadar atau ikan, sedep bgt 🥰😍Source : @faridaSulthan_0107https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16513436-sayur-lodeh-pedas-jawa-kacang-panjang-terong-tahu-tempe#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Farida#CookpadCommunity_Tangerang
-
Sayur Lodeh Jawa Timur Sayur Lodeh Jawa Timur
Bismillaah, Minggu Ke-14 (Sabtu, 5 September 2020)Hari Sabtu telah tibaa, saatnya Semarak Clover 😍. Kali ini temanya adalah memasak sayur lodeh. Biar ada cita rasa baru, saya buat sayur lodeh dari Daerah Jawa Timur. Untuk resepnya, dari My Mom ibu Sumarno (ibu angkat) saya di Solo 🤗, biasa vcall dulu 😁. Hampir sama dengan sayur lodeh pada umumnya, bedanya dengan sayur lodeh Sunda ada penambahan bahan tetelan sapi. Rasanya alhamdulillah enak banget, semua keluarga suka 💜. Kalau mau pedas, cabe nya sesuai selera ya. Saya buat versi tidak pedas, supaya anak-anak juga ikutan mamam. Untuk rasa pedasnya, saat makan saya tambah sambal bawang aja 😍.#TerserahLodeh#Semarak_TerserahLodeh#CookpadCommunity_Bandung#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#AuthorsBandungHebring#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12451603
Komentar