Bahan-bahan

  1. Kacang panjang
  2. 1 buahmanisa
  3. Tahu
  4. Telor
  5. Bumbu Halus
  6. 4 buahcabai merah besar
  7. 6 siungbawang putih
  8. 8 siungbawang merah
  9. 2 buahkemiri
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1 ruasjahe
  12. Bumbu lain
  13. Bumbu instan lodeh (merk machmudah)
  14. Secukupnyacabai rawit
  15. 2 batangsereh
  16. 2 lembardaun salam
  17. 6 lembardaun jeruk
  18. Ketumbar bubuk
  19. Secukupnyagula
  20. Secukupnyagaram
  21. Secukupnyapenyedap
  22. 1 bungkussantan instan (saya pakai santan kara 65 ml)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telor, Goreng tahu setengah matang. Lalu sisihkan bersama kacang panjang dan manisa yang telah dipotong2

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu instan dengan sedikit minyak

  3. 3

    Tambahkan cabai rawit, sereh, daun salam, daun jeruk. Tumis sampai wangi

  4. 4

    Tambahkan air. Masukkan manisa dan kacang panjang. Tunggu hingga agak empuk (setengah matang)

  5. 5

    Masukkan tahu dan telor. Tambahkan ketumbar bubuk, gula, garam, dan penyedap. Koreksi rasa

  6. 6

    Tambahkan santan. Tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

May
May @cook_18099462
pada
Sidoarjo

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya