Ayam Suwir

apriyani dwi rahayu
apriyani dwi rahayu @apriyaniDR
Tangerang

suami yang kurang suka ayam kalau kelihatan bentuknya, jadi masaknya disuwir biar bentuknya tak terlihat (setelah sebelumnya masak ayam fillet). #Ramadhan #dirumahaja #biargemuk #FestivalRamadanCookpad #CookpadCommunity_Tangerang #pejuanggoldenapron2

Ayam Suwir

18 orang berencana membuat resep ini

suami yang kurang suka ayam kalau kelihatan bentuknya, jadi masaknya disuwir biar bentuknya tak terlihat (setelah sebelumnya masak ayam fillet). #Ramadhan #dirumahaja #biargemuk #FestivalRamadanCookpad #CookpadCommunity_Tangerang #pejuanggoldenapron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi kecil
  1. Ayam Ungkep
  2. 1/2 ekorayam (uk. sedang)
  3. 1 sdmgaram
  4. 1 batangserai
  5. 2 lembardaun salam
  6. Secukupnyabumbu halus
  7. Secukupnyaair
  8. Bumbu Ayam Suwir
  9. 2 siungbawang putih
  10. 3 siungbawang merah
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 3 buahcabai merah
  13. 4 buahcabai hijau
  14. 1 buahwortel (uk.sedang)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu ungkep ayam menggunakan bumbu halus (beli di pasar), tambahkan garam, serai geprek dan daun salam. Ungkep hingga empuk.

  2. 2

    Apabila sudah matang, dinginkan lalu suwir-suwir ayam menjadi bagian kecil. Potong wortel seukuran korek api lalu cuci bersih.

  3. 3

    Haluskan bumbu ayam suwir (boleh ditambahkan cabai jika suka pedas). Tumis bumbu hingga harum dan tambahkan sedikit air.

  4. 4

    Masukkan ayam yang sudah disuwir dan wortel, aduk hingga rata. Tidak usah ditambah garam karena sudah diberi garam saat diungkep.

  5. 5

    Masak hingga ayam sedikit kering.

  6. 6

    Ayam suwir pedas siap dimakan dengan nasi hangat saat berbuka puasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
apriyani dwi rahayu
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa