Walaupun lebih sering masak masakan padang namun masakan jawa sudah tidak asing lagi bagi lidah saya karena si mbah (ibu mertua) sering ngirim masakan jawa salah satunya sayur lombok. Klo mbah biasanya bikin sayur lombok ijo pakai tempe,pete dan cabe ijo keriting yg diiris jadi pedasnya berasa. Apalagi jika mbah uyut datang dr jawa bawa tempe yg dibungkus daun jati rasanya lebih nikmat👍.Jangan lombok ini versi saya bikin ga pedes pakai cabe rawit utuh supaya anak2 bisa makan,ga kepedesan.Minggu ke 13#pekan_jogja#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta

Jangan Lombok, dalam bahasa Jawa artinya Sayur cabe.Makanan khas kota asal bapak saya Wonogiri, Jawa tengah.

Jadi resep ini artinya Sayur Lombok karna “jangan” kalo di bahasa Jawa itu artinya “sayur”Saya tau sayur ini waktu main ketempat temen di Gunungkidul, katanya Jangan Lombok ini adalah makanan orang miskin. Karna bahan dan bumbu gampang diperoleh, proses memasak juga gampang, tinggal diiris-iris cemplung, tambahkan santan sudah jadi. 
Aslinya masakan ini menggunakan tempe semangit, tapi saya lagi gk ada stock.Tmen saya bilang jangan lombok ini masakan khas Gunungkidul, memang pakai Tempe, tapi sbenernya porsi tempe dan cabainya itu lebih banyak cabainya.Bagi masyarakat Gunung Kidul selain untuk dijadikan menu sehari – hari, Sayur Lombok Ijo ini juga sering disajikan untuk kegiatan Sambatan atau Gotong royong. Selain rasanya yang lezat, makanan ini juga di percaya dapat menambah nafsu makan dan menambah tenaga saat akan bekerja.Mnurut saya juga sayur ini lebih nikmat kalo udah dipanaskan lagi buat hari selanjutnya jadi misal masak hari ini, sisain buat besok duh makin enak rasanyaSaya sukanya makannya ditambah sambel bawangMakin pedes jangan lomboknya makin enak#PejuangGoldenApronBatik

Bismillah. . Assalamualaikum moms 😊Menu sederhana tapi bikin nambah nasi berkali2 😆 saya suka banget klo pete dijadikan penyedap masakan kaya gini, enaaakkk 😋 jadi kaya jawa banget gitu kesannya 😂 biasanya saya nyetok segenggam pete di kulkas. Saya pakai 2 sampai 3 biji aja,iris tipis2 terus cemplungin deh pas masak bersantan apalagi lodeh,udahlaaahh juaraaaa 👌😊Source : @dianayupuspitasari#cookpad_id#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Karawang#dapur_izma#happycooking

Bikin sayur lodeh cabe, enak pedes gurih , merecook resep mb @Nidarudi pemenang arisan Genk Peda Minggu iniSemoga berkenan 💐 💐 💐Source @Nidarudi#CookpadIndonesia#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Nida#CookpadCommunity_Sumut

"Jangan" dalam bahasa Jawa artinya sayur.Menu sederhana ini yang selalu buat rindu desa 💚

Ini jangan (sayur) kemarin sih ya. Sayur santan begini sih tambah wuenak kalo udah dipanasi berhari-hari. Sampai semua bahan jadi satu kesatuan yang tak terpisahkan hehehe..trus kuah santannya sudah menyusut dan jadi satu dengan bahan dan bumbu. Sudah jadi 'blendrang' 🤤 btw..lomboknya nggak kelihatan..hihi

Bentar ya...supaya ga roaming saya jelasin dulu. Dalam bahasa Jawa.. Jangan means sayur, lombok means cabe 😁Sy mengenal sayur ini dari guru SD sy di Jawa Timur..masih ingat cerita serunya saat memperagakan betapa ngeces plus kepedesannya beliau 😄Eh..nemu resepnya di akunnya mbak Ika @Ummu Azzam..klop lah mantapp 👍#CookpadCommunity_Tangerang#Cookies_UmmuAzzam

Kalau di Jawa Timur, Jangan Lombok = Sayur Pedes.. Karena bumbunya memang dominan cabe merah besar + cabe rawit merah.. Isian bisa di ganti bahan lain (tempe gembus, tahu putih, dll) atau di campur ikan asin..

Source : @cook_7578203 (itta adrianita)Hidangan ini biasanya selalu ada pas lebaran. Di samping menu daging2 an,sayur ini menjadi favorit keluarga. Dalam bahasa jawa "JANGAN" artinya SAYUR. Dan "LOMBOK" adalah CABE. Iya,artinya sayur cabe,karena ini emang pedes banget 👍👍. Bisa dimakan sama nasi atau lontong.#CoboyMabarMaco_SpesialIdulAdha#CoboySpesial_IdulAdha#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhaDiCookpad#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya

Menu favorit keluarga! Jangan Lombok. FYI Jangan Lombok ini gak sepenuhnya sayur cabai, tp sayur ini juga dilengkapi dengan tempe/tahu. Lets Try!!

Mumpung petey lagi murah dan tua tua makanya pengen banget masak Jangan Lombok alias Sayur Cabe.Dan cara masaknya gak perlu repot nguleg atau ngeblender, cukup diiris2 saja bahannya Bun.Menu ndeso yg selalu membuatku gagal diet#PejuangGoldenApron2