Ayam kecap untuk isi bakpao

Brilliant
Brilliant @brilliant22
Mojokerto

Ayam kecap untuk isi bakpao

29 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdada ayam fillet, potong kecil-kecil
  2. 3 siungbawang putih
  3. 6 siungbawang merah
  4. 3 batangbawang prei, dirajang
  5. 1 bonggoldaun bawang, dirajang
  6. 1 sdtLada
  7. 1 sdtpala bubuk (optional)
  8. 1/2 sdmGula
  9. 1 sdmsaos tiram
  10. secukupnyaKaldu bubuk
  11. 3 sdmkecap manis (sesuai selera)
  12. Secukupnyaminyak wijen
  13. 1 sdmkecap asin
  14. secukupnyaGaram
  15. Air
  16. 1 sdtMaizena / tapioka untuk pengental
  17. Minyak atau margarin untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah dan bawang putih.

  2. 2

    Panaskan minyak, masukkan bawang yang dihaluskan, tumis sampai harum.

  3. 3

    Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

  4. 4

    Masukkan lada bubuk dan pala bubuk aduk rata ayam dengan api besar.

  5. 5

    Lalu masukkan minyak wijen, kecap asin, kecap manis, dan saos tiram. Ratakan kembali.

  6. 6

    Masukkan kaldu bubuk, gula pasir dan garam.

  7. 7

    Setelah semua tercampur merata beri air sekitar 150-200 ml.

  8. 8

    Masukkan bawang prei dan daun bawang. Koreksi rasanya. Setelah pas masak hingga air sedikit menyusut.

  9. 9

    Encerkan maizena atau tapioka di gelas dengan sedikit air, aduk rata jangan sampai menggumpal. Lalu masukkan kedalam ayam untuk pengentalan.

  10. 10

    Masak hingga matang.

  11. 11

    Ayam siap dipakai untuk isian bakpao.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Brilliant
Brilliant @brilliant22
pada
Mojokerto
MUAfb : ika brilliant puspitasariig : @ikabrilliant
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa