Nasi Ayam Hainam

Dewi Rhainy
Dewi Rhainy @cook_4457160
Citra Raya Tangerang

Gagal masak di rice cooker 🤭 mungkin karena ayamnya kebanyakan, rice cookernya bolak balik jekrek (ntahlah apa bhs indonesianya) padahal belum matang. Akhirnya dimasak di kompor pake panci dalemannya rice cooker trs pindah ke dandang sampe mateng. Hehehe jadi ada kerak nasinya di bagian bawah..untungnya nasinya rasanya uenak sekali sehingga keraknya pun enak dicocol sambal 😅😂😂, Resepnya pakai yg masak di rice cooker aja ya..tapi ayamnya jangan ayam bohay amat..yg kecilan aja biar gak jekrek mulu rice cookernya (resep aslinya dari youtube Devina Hermawan)

Nasi Ayam Hainam

7 orang berencana membuat resep ini

Gagal masak di rice cooker 🤭 mungkin karena ayamnya kebanyakan, rice cookernya bolak balik jekrek (ntahlah apa bhs indonesianya) padahal belum matang. Akhirnya dimasak di kompor pake panci dalemannya rice cooker trs pindah ke dandang sampe mateng. Hehehe jadi ada kerak nasinya di bagian bawah..untungnya nasinya rasanya uenak sekali sehingga keraknya pun enak dicocol sambal 😅😂😂, Resepnya pakai yg masak di rice cooker aja ya..tapi ayamnya jangan ayam bohay amat..yg kecilan aja biar gak jekrek mulu rice cookernya (resep aslinya dari youtube Devina Hermawan)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam yg kecil, dipotong2 kecil
  2. 800 grBeras
  3. 650 mlAir
  4. Bumbu buat marinasi ayam
  5. 3 sdmjahe yg diiris2 tipis memanjang
  6. 3 sdmsaus tiram
  7. 1 sdmminyak wijen
  8. 1 sdtPenyedap jamur
  9. 4 sdtgaram
  10. 3 sdmtepung tapioka
  11. 1 sdtmerica bubuk
  12. Untuk nasi
  13. 1 bonggolbawang putih cincang
  14. 5 sdmminyak goreng untuk menumis bawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam yang dipotong kecil, campur dengan bumbu marinasi minimal 2 jam (saya jam 10 pagi mulai marinasi, sore jam 16 baru mulai masak nasinya)

  2. 2

    Aduk rata ayam dan bumbu marinasinya

  3. 3

    Masukkan beras yg sudah dicuci bersih, ke dalam rice cooker dan tambahkan air

  4. 4

    Goreng bawang putih sampai kuning keemasan dan wangi harum..lalu masukkan bawang putih goreng sekaligus minyaknya ke dalam beras dan air (rice cooker)

  5. 5

    Aduk rata beras, air dan bawang putih lalu letakan ayam yg telah dimarinasi di atas beras (JANGAN DIADUK LAGI SETELAH AYAM DIMASUKKAN)

  6. 6

    Tutup rice cooker dan masak seperti biasa. Setelah matang, aduk rata, tambahkan irisan daun bawang (jika mau, saya tidak pakai)

  7. 7

    OIYA...nasi ini teksturnya emang agak lengket2 gak buyar yaa..karena ada minyak dan lemak dari ayamnya yaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Rhainy
Dewi Rhainy @cook_4457160
pada
Citra Raya Tangerang
Mother of 2, love to learn something new💝
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa