Terong udang lada hitam

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4-5 porsi
  1. 3 buahterong uk tanggung
  2. 200 grudang uk sedang
  3. 5 siungbawang putih
  4. 6 siungbawang merah
  5. 1 buahtomat
  6. 7cabe rawit
  7. 1 sdmkecap manis
  8. 1/2 sdtlada hitam
  9. 1 sdtsaos tiram
  10. 1 sdtkecap asin
  11. 1 sdtminyak wijen
  12. secukupnyaGaram dan gula
  13. secukupnyaMinyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan udang dari kulit, lalu rendam dengan saos tiram, kecap asin, minyak wijen selama 15 menit

  2. 2

    Potong terong sesuai selera (saya berbentuk segitiga dadu)

  3. 3

    Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan tomat, lalu tumis hingga harum

  4. 4

    Masukkan rendaman udang, masak hingga udang berubah warna

  5. 5

    Masukkan terong, tambahkan sedikit air, aduk sampai layu, lalu masukkan garam, gula dan lada hitam, dan kecap manis, masak hingga meresap dan matang

  6. 6

    Makan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ratna_mint
ratna_mint @ratna_mint16
pada
Jawa Timur
Be smart mom n wife
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa