Paso a paso
- 1
Batir el azúcar y el huevo hasta que adquiera un color crema. Luego agregar la esencia de vainilla, la manteca derretida, la leche y la banana (no olvidar pisarla!). Batir nuevamente.
- 2
Agregar de a poco la harina y batir. Debe quedar una preparación un poco líquida (si quedó muy espesa agregar leche y si está muy líquida agregar harina).
- 3
Volcar la preparación en un molde para budín enmantecado y enharinado (yo usé una flanera, sirve igual!). Cocinar a horno medio durante 40 minutos (al clavarle un cuchillo debe salir seco).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mati Dlb le encantará ver cómo quedó.
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