Roti Ubi Ungu

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. Bahan campuran ubi:
  2. 300 gUbi ungu
  3. 20 gbutter
  4. 30 mlwhipping cream
  5. Bahan adonan:
  6. 240gTepung roti/tepung trigu pro tinggi
  7. 1/8 tspgaram
  8. 30 ggula
  9. 1/2 tspragi instan/fermipan
  10. 150 mlsusu cair
  11. 30 gbutter

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas Dan iris tipis Ubi Ungu, steam selama 15menit,,,setelah itu haluskan selagi panas,, tambahkan butter Dan whipping cream,, aduk hingga rata,,, sisihkan

  2. 2

    Campur tepung, ragi instan, gula, garam Dan susu,, aduk hingga rata,,,, uleni sebentar tambahkan butter,, uleni sampai Kalis,,, biarkan mengembang selama 60menit

  3. 3

    Setelah mengembang,,,, kempeskan,, potong menjadi 6 bagian,, bulatkan,,,

  4. 4

    Begitu Juga adonan Ubi,,,, bagi menjadi 6 bagian,,,, bentuk bulat memanjang,,,,,

  5. 5

    Giles adonan tepung memanjang,,, letak Kan adonan Ubi di tengah,,,, tutup dengan tepung,,,, balik Dan Giles agak lebar memanjang,,,iris memanjang tenganya,,,,, lalu bulat Kan,,,,,bgt seterusnya,, biarkan mengembang selama 50menit

  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9

    Setelah 50 menit,, siap memanggang api 180°c selama 15-17menit....di menit ke 9 tutup dgn aluminum foil biar gak gosong... Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riana Pati
Riana Pati @cook_17977378
pada
Pati, Jawa Tengah

Komentar

Resep Serupa