Batagor Ayam

Name: Batagor Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram daging ayam giling; 12 sdm tepung tapioka; 6 sdm tepung terigu; 1 butir telur; Daun bawang secukupnya potong tipis; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Air; secukupnya Kulit pangsit; Tahu putih secukupnya (di rendam air panas dulu kemudian cuci); 6 siung bawang putih; 1 sdt merica; 2 sdt garam; 2 sdt ebi; 100 gram kacang tanah goreng hilangkan kulit arinya, haluskan; 5 buah cabai merah keriting; 5 buah cabai rawit; 5 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 2 sdt garam; 2 lembar daun jeruk buang tulangnya; 1 sdt gula pasir; 1/2 balok gula aren/gula jawa di sisir; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Jeruk nipis; secukupnya Minyak goreng; 1 gelas belimbing Air

Bun Bun Pram @prameswari93

Sukoharjo

Batagor Ayam

Bagikan Cooksnap pertama

44 orang berencana membuat resep ini

Bun Bun Pram @prameswari93

Sukoharjo

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Bahan batagor
100 gramdaging ayam giling
12 sdmtepung tapioka
6 sdmtepung terigu
1 butirtelur
Daun bawang secukupnya potong tipis
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaAir
Bahan Tambahan batagor
secukupnyaKulit pangsit
Tahu putih secukupnya (di rendam air panas dulu kemudian cuci)
Bumbu
6 siungbawang putih
1 sdtmerica
2 sdtgaram
2 sdtebi
Bumbu kacang
100 gramkacang tanah goreng hilangkan kulit arinya, haluskan
5 buahcabai merah keriting
5 buahcabai rawit
5 siungbawang putih
2 siungbawang merah
2 sdtgaram
2 lembardaun jeruk buang tulangnya
1 sdtgula pasir
1/2 balokgula aren/gula jawa di sisir
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaJeruk nipis
secukupnyaMinyak goreng
1 gelas belimbingAir

Cara Membuat

1

Membuat batagornya : haluskan bumbu batagor kemudian campur dengan bahan batagor. Aduk hingga menjadi adonan agak lengket. Isi adonan dalam kulit pangsit..belah tahu putih kemudian isi adonan. Goreng dan sisihkan dulu.
2

Membuat bumbu kacang: haluskan semua cabai bersama bawang bawangan dan garam serta daun jeruk..tumis bumbu halus. Masukan kacang yang telah dihaluskan. Masukan air sedikit demi sedikit. Tambah gula, penyedap, gula merah dan air perasan jeruk nipis. Koreksi rasa.
3

Sajikan batagor dengan sambal kacang, taburan bawang goreng..bila suka tambahkan saos dan kecap..plus potongan jeruk nipis.

mely sari dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Bun Bun Pram @prameswari93

pada 09 Mei 2020 06.44

Sukoharjo

suka masak

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Batagor Ayam Batagor Ayam

Ingin kudapan sehat tapi gak repot,ayo coba resep ini

Dapoer MamaZ
Batagor Ayam Batagor Ayam

Pengen bikin batagor dari kulit pangsit bikinan sendiri....hehehee... Kulit pangsitnya belum sempurna, dan lupa pula dipoto step by stepnya...Jadi ini setor resep batagor nya aja dgn sedikit penyesuaian ya...^^Source : Fitri Sasmaya#PejuangGoldenApron2

Dapur NafAmee
Batagor Ayam Batagor Ayam

#5resepterbaruku

Fitri Damayanti
Batagor Ayam Batagor Ayam

Minggu ke - 4, #PejuangGoldenBatikApron, kangen pengen makan batagor bandung, kebetulan di rumah hanya ada ayam filet, lebih enak pakai ikan, cuss kita eksekusi seadanya bahan... #CookpadCommunity_Depok

Ola Aulya
Batagor Ayam Batagor Ayam

Niatnya cuma pengen bikin batagor dos, tapi punya ayam fillet yang tinggal seuprit, jadi ditambahin aja..

zisca
Batagor Ayam Batagor Ayam

Request suami tercinta 🖤

Hernaning Ristri Denia Mulyadi
Batagor Ayam Batagor Ayam

Dian Fatmasari
Batagor Ayam Batagor Ayam

BismillahMinggu, 13 September 2020 Assalamualaikum warohmatulloh wabarokaatuh, kemarin saya buat batagor. Salah satu jenis jajanan pinggir jalan yg selalu jadi favorit. Biasanya saya buat batagor versi ekonomis tanpa daging. Kali ini saya buat batagor dgn ayam. Kelupaan masukin potongan timun waktu penyajian. Padahal timun selalu wajib ada di batagor saya.Source @deviirwantari

Diyah Kuntari
Batagor Ayam Batagor Ayam

Aku memang suka banget makan batagor, udah berapa kali pengen buat sendiri tapi gak yakin berhasil😩. Kemarin pas lagi puasa tuh kan nafsunya pengen makan ini makan itu dan alhasil tertuju lagi pada batagor ayam. Taraaaa akhirnya aku bisa dan rasanya lebih enak dari yg biasanya aku beli hhaa (S*mb*ng)

Herni Rosita
Batagor Ayam Batagor Ayam

Paling suka batagor bikinan sendiri gini dibanding batagor yg dijual abang abang. Kenapaaa ? Yakarna bisa makan sepuasnya wkwkwk#DariKotaDilan#Pekan_Sunda#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunityBandung#3weekschallenge

Gazbiyya
Batagor Ayam Batagor Ayam

Batagor ayam buat setor #PejuangGoldenApron3, meskipun warna batagornya keemasan cenderung coklat (😁 karena telat ngebalik pas waktu gorengnya) rasa batagor nya yummy... Langsung ludes sama bocils...#PejuangGoldenApron3

KayFel's Mom
Batagor Ayam Batagor Ayam

Bikin batagor gak pake ikan tenggiri karna d kota saya jarang ada yg jual, jadi pake daging ayam aja .#PejuangGoldenBatikApron

Yuniz🌻

Rekomendasi Resep Lainnya