40.Lele Bumbu Rujak

11 orang berencana membuat resep ini
Mommy Ara
Mommy Ara @mommyara_yk
Yogyakarta

Maaf yaa lelenya ga keliatan ketimbun bumbu yg melimpah.. 🤭 Untuk buka puasa sore ini menunya perikanan aja.. Dari kemarin menunya udah perdagingan mulu.. Purwomartani, 9 Mei 2020

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lele 4 Ekor (Kebetulan di resep ini lelenya cuma ada 4 ekor)
  2. 4 SiungBawang Putih
  3. 3 SiungBawang Merah
  4. Sesuai SeleraCabe Merah Keriting
  5. 1 BuahTomat
  6. 1/2 Ruas JariLengkuas
  7. 1/2 Ruas JariKunyit
  8. 2 BijiKemiri
  9. Gula Merah Secukupnya (Di resep ini mommy pakai gula aren)
  10. SecukupnyaTerasi
  11. 2 LembarDaun Jeruk
  12. SecukupnyaKaldu Jamur
  13. SecukupnyaMinyak Goreng
  14. SecukupnyaAir Matang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih lele

  2. 2

    Goreng lele

  3. 3

    Haluskan bawang putih, bawang merah, tomat, terasi, kemiri, lengkuas, kunyit dan gula aren

  4. 4

    Panaskan minyak goreng secukupnya

  5. 5

    Tumis bumbu halus hingga harum

  6. 6

    Masukkan daun jeruk

  7. 7

    Tambahkan kaldu jamur secukupnya

  8. 8

    Aduk rata kembali

  9. 9

    Masukkan lele goreng

  10. 10

    Aduk rata

  11. 11

    Tambahkan air matang secukupnya

  12. 12

    Biarkan hingga sat

  13. 13

    Selesai dan siap dihidangkan

  14. 14

    Note : Boleh ditambahkan cabe rawit yg dihaluskan bersama bumbu halus jika suka pedas.. Boleh juga ditambahkan kemangi.. Di resep ini cabe rawit & kemangi mommy skip, karna buat anak" mommy..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mommy Ara
Mommy Ara @mommyara_yk
pada
Yogyakarta
Cooking With Love..Channel : MomRa Predana
Lebih banyak

Resep Serupa