Gado-gado Salatiga

Siapa sih yang tidak kenal dengan salad sayur siram saus kacang asli Indonesia ini?
Semua pasti tau dan sudah pernah makan donk.. Iyyyaaakkk.. Gado-gado...
Ternyata gado-gado banyak sekali macamnya ya.. Ada gado-gado Semarang, Surabaya, Jakarta/Betawi, Padang, Manado, dll..
Bedanya ada di bahan/sayurannya dan bumbunya. Ada yang dikasi kencur, ada juga yang dikasi asam. Sayurnya ada yang dikasi wortel, tauge, dan kacang panjang juga.
Nah yang saya buat ini, saya namakan Gado-Gado Salatiga aja ya..
Sayurannya hanya kol, selada, tomat, plus jagung manis rebus.. Lainnya standart ya.. Ada tahu, kentang, telur, lontong..
So... This is it.. GADO-GADO SALATIGA
Semoga menambah inspirasi jualan dan menjadi ide masakan untuk keluarga.
Mari memasak untuk keluarga dengan penuh cinta.. 🌹
Gado-gado Salatiga
Siapa sih yang tidak kenal dengan salad sayur siram saus kacang asli Indonesia ini?
Semua pasti tau dan sudah pernah makan donk.. Iyyyaaakkk.. Gado-gado...
Ternyata gado-gado banyak sekali macamnya ya.. Ada gado-gado Semarang, Surabaya, Jakarta/Betawi, Padang, Manado, dll..
Bedanya ada di bahan/sayurannya dan bumbunya. Ada yang dikasi kencur, ada juga yang dikasi asam. Sayurnya ada yang dikasi wortel, tauge, dan kacang panjang juga.
Nah yang saya buat ini, saya namakan Gado-Gado Salatiga aja ya..
Sayurannya hanya kol, selada, tomat, plus jagung manis rebus.. Lainnya standart ya.. Ada tahu, kentang, telur, lontong..
So... This is it.. GADO-GADO SALATIGA
Semoga menambah inspirasi jualan dan menjadi ide masakan untuk keluarga.
Mari memasak untuk keluarga dengan penuh cinta.. 🌹
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
BUMBU KACANG : Haluskan semua bahan kecuali santan, gula merah, kecap, air. Masukkan ke dalam panci. Tambahkan air, gula merah dan garam, aduk rata. Lalu masukkan santan, aduk terus.
- 3
Masukkan kecap manis, aduk-aduk, koreksi rasa. Biarkan mengental. Matikan kompor.
- 4
Potong-potong semua bahan, sisir jangungnya, siapkan sambal kacangnya.
- 5
Tata di atas piring : lontong, tahu, kentang; lalu irisan kol, selada, jagung, tomat, dan telur rebus.
- 6
Terakhir guyur dengan saus kacangnya, dan beri topping kerupuk udang.
Resep Serupa
-
Gado gado siram Gado gado siram
Punya stok selada di kulkas,,,cuzzzz.bikin gado gado siram. Ternyata anak anak banyak yg syukakakk dhini -
Gado-gado Siram Gado-gado Siram
assalamualaikum buu ebook masak apa hari ini ? hari ini ibuku request minta di masakin gado-gado siram khas jawa timur. gado-gado siram tdk sama seperti gado-gado uleg khas jakarta, kl gado-gado jakarta mreka pakai jagung rebus, kangkung, dan pare untuk sayurnya. bumbu nya juga beda rasa nya. karena kita lidah jawa jd leboh cocok sm gado-gado siram jawa timur. coba buat sendiri gado-gado siram yuuuk buu ebook. jangan lupa tengok dan follow resep lain nya di cookpad & ig @pitraratri Pitraratri -
Gado- gado Surabaya Gado- gado Surabaya
Rabu, 7 agustus 2024.Masakan kali ini ikut team sayur. karena gado-gado ini mirip salad tapi ala-ala indonesia.Gado-gado di pulau Jawa sendiri ada beberapa versi. ada versi jakarta&Jabar, jawa tengah& Jogja dan ada juga versi Jatim. Nah, khasnya dari gado-gado Surabaya itu terletak di seladanya dan bumbunya yang dimasak. sayurannya lebih sederhana dan ditambah bumbu kacang yang dimasak jadi ada citarasa tersendiri.#MaviaCoboy_TeamSayurBuah#MaviaCoboy2024#Coboy2024#GlobalCookpadGames2024#TeamSayurBuah#CookpadCommunity_Surabaya _Mila's Kitchen_ -
Gado-Gado Boplo Gado-Gado Boplo
Boplo alias disiram dan diaduk-aduk. Ada restoran favorit saya dan suami dari zaman belum nikah 😂 daerah Kebon Sirih. Menu nya khas Jakarta yang emang legendaris banget sejak tahun 1970an. Kalau sekarang sudah banyak storenya, sudah jarang Dine in di Kebon Sirih. Kalau pandemi gini sih boro-boro Dine in yekan 😂 mending bikin dari rumah aja deh, kebetulan stok kacang mente dari Sulawesi masih banyak 🤩👍Perbedaan mencolok dari Gado Gado Boplo dengan Gado-Gado Betawi itu dari bumbu kacang dan isian. Kalau sebelumnya saya pakai cecek/ nangka muda dan peritilan lainnya, tapi di Gado-Gado Boplo very simple, cukup penambahan kacang mente pada bumbu siramnya dan isiannya juga gak sebanyak Gado-Gado Betawi.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda Farhah -
Gado Gado Khas Malang Gado Gado Khas Malang
Gado gado merupakan hidangan semacam salad sayuran yang disiram saus kacang.Masing-masing daerah memiliki ciri khas makanan ini, seperti halnya kota Malang, Jawa Timur pun punya ciri khas hidangan gado-gado.Gado gado Malang lebih banyak varian sayurannya. Pun tambahan tahu, tempe, kentang dan telur rebus sebagai bahan pelengkap.Bumbu kacangnya, ada tambahan asam Jawa untuk menyeimbangkan rasa gurih dari kacang tanah dan rasa manis dari gula merah.Sebagai bahan pengental, ditambahkan kentang kukus yang dilumatkan. Jadi tidak perlu tepung maizena sebagai pengental.Biasanya saya membuat gado gado saat ada pertemuan keluarga atau saat meet up kecil bersama teman-teman di rumah. Gado gado buatan saya menjadi salah satu menu favorit keluarga, teman-teman dan juga tetangga.Nah, ini dia isi piringku hari ini. Mana isi piringmu?Yuk ikutan challengenya. Jangan sampai ketinggalan ya....Happy weekend ❤️❤️❤️#IsiPiringku#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya Mami Kenzie -
GADO GADO SEMARANGAN (Versi Vegatarian) ala Madam GADO GADO SEMARANGAN (Versi Vegatarian) ala Madam
Ada banyak sekali jenis gado gado di seluruh indonesia ya, ada gado gado jakarta, gado gado bogor, gado gado suroboyoan, nah yang madam bikin ini gado gado dengan bumbu khas Semarangan.Kalau ditempat madam (Semarang) gado gado itu isinya berbagai sayuran mentah, ada kol, selada, tomat, tauge panjang, timun juga yg direbus seperti wortel dan kentang trus dilengkapi tahu goreng... dimakan pakai lontong dan diguyur bumbu kacang yang rasanya mirip dengan bumbu kacang untuk pecel tapi rasanya cenderung manis.Kalau ditempat kalian gado gadonya tipikal yg mana?? Yuk sini cerita..#Cookpadcommunity_semarang Dapoer MADAM Elisabeth -
Gado-gado Gado-gado
Gado-gado merupakan salah satu makanan khas Indonesia, berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu. Disajikan dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan, disertai irisan telur dan kerupuk/emping.Sayur-sayuran yang digunakan dapat bervariasi, seperti: kacang panjang, selada, kubis, taoge, wortel, kentang, tomat, dan mentimun. Ditambah pula dengan tahu atau tempe goreng.Gado-gado dapat dimakan begitu saja seperti salad dengan saus kacangnya. Tetapi juga dapat dimakan dengan nasi putih atau disajikan dengan lontong.#GA_TheNextLevel#JelajahResepSayuranHijau#JelajahResep Dewi Ratnasari -
Gado Gado Khas Padang Gado Gado Khas Padang
Di JCCo lagi bertemakan gado gado.Saya membuat gado gado khas Padang ini karena berbeda dengan gado gado Jakarta, mulai dari isi, sayurannya dan bumbunya.Berikut ini budget untuk membuat gado gadoKacang tanah Rp. 5.000,-Fiber creme Rp. 3.000,-Kentang Rp. 1.500,-Toge Rp. 1.000,-Kol Rp. 1.000,-Selada Rp. 1.000,-Timun Rp. 1.000,-Tahu Rp. 2.000,-Mie telur Rp. 1.000,-Bumbu-bumbu Rp. 4.500,-Totalnya Rp. 21.000,-Oiya saya makan gado gado ini tanpa nasi, karena sudah mengenyangkanSource : @MitaNiez#Busway_GadoGado#CookpadCommunity_Jakarta#TetepKenyangTanpaNasi#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_MitaW irani nara -
Gado- Gado Siram Gado- Gado Siram
Arisan wag 3C kali ini jatuh kepada @tobeli_9775671 Bubu Muthia.. terinspirasi oleh Gado-gado Siram ala Suroboyo nya, jadilah salad ala Indonesia "Gado- Gado Siram" spesial ala saya dengan modifikasi sesuai resep keluarga..#ArisanCooksnap3C_BubuMuthia#CookpadCommunity_Sidoarjo#SalamKompakSelalu#OlahanKacangSpesial#PekanPosbar Imania_Rose -
Gado Gado Surabaya Gado Gado Surabaya
4 hari pasca lebaran, di tempat saya sudah mengadakan tradisi ketupatan. Banyak sekali tetangga yg mengirimi kami lontong dan aneka sayur santan. Setelah 2 hari menghabiskan hidangan lebaran yg khas santan, hari ini saya membuat gado- gado untuk menghabiskan sisa lontongnya. Awalnya saya kira ini kesempatan buat move on dari santan. Ternyata setelah tanya ibu, bumbu kacang itu memakai santan juga :")Disinilah perbedaannya gado- gado Surabaya dengan daerah lain. Gado- gado Surabaya memakai santan agar rasanya semakin gurih. Selain itu dalam penyajiannya, bumbu kacang yg berbentuk seperti kuah kental ini disiramkan ke atas lontong dan sayuran rebus. Dengan demikian gado- gado Surabaya juga disebut dengan Gado Gado Kuah Siram. Cara membuatnya sangat mudah. Berikut ini resepnya. Ken -
Gado-gado 🍆🌶🌽 Gado-gado 🍆🌶🌽
Kuliner istimewa berbahan dasar sayur mayur ini, merupakan sajian lezat khas Betawi (Jakarta). Proses pembuatannya tidak terlalu sulit, dan pilihan sayuran bisa sesuai selera.Adapun penyajian akhir dari kuliner Gado2 ini bisa dilakukan dalam 2 cara, yaitu: diaduk atau di siram. Untuk penyajian yang lebih cantik dan menarik, saya sarankan dengan penyajian proses siram.Nb: Pada gambar saya merupakan gambar Gado-gado dengan penyajian yang diaduk. Maria Yunira -
Gado-gado Siram Surabaya Gado-gado Siram Surabaya
Dibesarkan di Sidoarjo mepet Surabaya, bikin saya punya banyak favorit kuliner khas kota ini. Salah satunya Gado-gado siram khas Surabaya.Perbedaan mencolok Gado-gado siram ini dengan Gado-gado yang lain adalah di bumbu kacangnya. Kalau yang lain bumbu kacangnya diuleg, Gado-gado Siram ini bumbu kacangnya direbus dengan santan. Penasaran rasanya? Yuk, intip resepnya!#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#CABEKU#diKACANGinaja Arini Syahadah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar