Beef steak with mushroom sauce and baked potato
-
ummunaynay“Pake mashed potato aja. Tapi resep steak ini praktis dan enak” -
Diah Ajeng“Mantap” -
Molyn“Ngikutin resepnya untuk bikin steak dan sausnya, enaaak. Terima kasih, Mba 😍” -
Ratna Ika Susanti“Setor recook, enak . Terima kasih” -
Astri Han“Maaf ya lg gak ada kentang ny :(” -
Euis Hindasah“terimakasih bun resep nya mantap...☺🙏”
Paling suka medium rare, selain warnanya cakep rasanya juga lebih juicy 🥰 baked potatonya MasyaAllah usaha gk menghianati hasil 😆
Btw ini stepnya panjang krna ada 3 resep ya harusnya bisa jd 3 postingan hehehee
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Taburkan bumbu marinasi satu persatu ke daging (sesuai urutan diatas) ratakan lalu pijat2 sedikit agar bumbu meresap, marinasi juga sisi satunya dan lakukan langkah yg sama
- 2
Siapkan pan, tunggu sampai pan benar2 panas dan berasap, masukkan sedikit minyak lalu masukkan daging, tunggu 1 menit lalu balik daging (untuk tingkat kematangan medium rare, silahkan masak lebih lama kalau mau lebih matang)
- 3
Setelah dibalik, tambahkan bawang putih dan butter diatasnya, lalu siram2 daging dengan lelehan butter tadi, setelah 1 menit grill jg sisi2 sampingnya sampai merata, angkat daging lalu tuang bawang putih dan minyak bekas grill tadi dan diamkan selama 5 menit (resting daging itu penting ya agar daging tdk kaku)
- 4
Membuat saus: tumis bawang putih dan jamur, masukan semua saus dan lada hitam, tambahkan air kaldu kemudian susu aduk2 lalu tambahkan larutan maizena, tambahkan garam, gula, lada putih, cek rasa, terakhir masukkan parsley dan oregano
- 5
Baked potato: cuci bersih kentang, keringkan lalu tusuk2 pakai garpu, tambahkan olive oil dan garam lalu oven selama 1 jam di suhu 180 derajat celcius
- 6
Kemudian belah 2 kentang(jangan sampai putus) ambil isinya, lalu campur dengan keju cheddar, sour cream, susu, daun bawang, butter, dan secukupnya garam (apabia dirasa kurang asin) kemudian masukkan daging asap dan brocoli, aduk2 rata
- 7
Setelah tercampur rata, masukkan kembali adonan td ke kentang sampai penuh (alasi kentang dgn aluminium foil jika dibutuhkan), lalu atasnya tambahkan mayonaise dan keju mozzarella, masukkan ke oven lg sampai keju meleleh kurlep 15 menit, angkat lalu taburin parsley
- 8
Terakhir platting, selesai
Pencarian Teratas di
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Steak with Mushroom Sauce Steak with Mushroom Sauce
Salah satu menu untuk anniversary dinner. Daripada beli steak di restoran, jauh lebih mahal dan lagi pandemi gini emang paling aman dan nyaman di rumah aja. Steak ini masaknya simple banget dan rasanya ga kalah dengan restoran.
-
Beef Steak With Mushroom Sauce & Mashed Potato Beef Steak With Mushroom Sauce & Mashed Potato
Biasanya buat bistik Jawa sekali2 nyoba bikin steak jaman now lah yaa,,, Beef steak nya kata yg nyoba sih katanya enak bangett,,, Yuk coba momss,,,🤗🤗
-
Ribeye steak with mushroom sauce Ribeye steak with mushroom sauce
Lagi PPKM gak bisa makan steak di H*lyc*w jadi inisiatif bikin sendiri.. Emg pandemi tuh bikin kita jd lebih kreatif ya.. Walaupun blm seenak di resto tp paling tidak masih bisa ngerasain yg mirip2 lah 🤭😅 Mohon maaf penampakannya kurang menarik karena aku tuh gak bs plating 😅
-
Sirloin steak with mushroom sauce Sirloin steak with mushroom sauce
(Kamis, 18 Februari 2021)Sesekali bikin menu ala resto yuks, salah satu yang bisa dicoba di rumah adalah sirloin steak dg mushroom sauce.Untuk mushroom sauce nya recook resep ciamiknya chef Vindex, hasilnya enak banget gak kaleng2 👍
-
Sirloin Steak with Mushroom Sauce Sirloin Steak with Mushroom Sauce
Kebiasaan kalau lagi dapet suka anemia dan bisa diredakan dengan makan steak. Nah karena pandemi, jd ga makan diluar...akhirnya coba bikin sendiri aja. Ternyata mudah banget dan jauh lebih murah dari makan di resto.
-
Sirloin Steak with Mushroom Sauce and Creamy Mashed Potato Sirloin Steak with Mushroom Sauce and Creamy Mashed Potato
Sering banget bikin ini dan ga pernah mengecewakan 🥰 Maaf gabisa kasih takaran yang pas karna aku sendiri gapernah pake takaran, slalu pake insting hehehe
-
Chicken steak with mushroom sauce Chicken steak with mushroom sauce
Kelamaan di rumah tiba2 kangen masakan resto. Yang kebayang steak dengan saus jamur yg creamy. Akhirnya coba bikin sendiri.Aku langsung bikin sausnya banyak utk disimpan di kulkas. Bisa untuk saus beef steak atau dijadikan saus pasta juga enak.
-
Steak with Mushroom Sauce Steak with Mushroom Sauce
Coba2 masak steak sendiri, beli daging wagyu di farmers market pilih yg paling fresh.. untuk mushroom sauce lebih baiknya pake cooking cream tapi karena kelupaan beli jadinya pake susu dicampur sama fiber creme ellenka (pengganti cream atau santan untuk masak)Resepnya simple tapi enaaaak untuk ukuran amatir.. ga sempet dokumentasi pas udah jadi karena langsung penasaran pengen cobain heheSelamat mencoba 💕
-
-
Beef steak mushroom sauce Beef steak mushroom sauce
Mungkin ini resep steak yg ke sekian kali, hanya saja kali ini cara membuat sauce mushroom nya agak berbeda dan lebih terasa krn di blend,cara membuat steak nya pun sedikit berbeda dariBiasanya sy bikin ,hasil nya lebih ok dan juicy 👌#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron
Komentar (11)