بولانی

(زینب بانو) @zeinab_chef
غذای سنتی افغانستان،بسیار لذیذ و خوشمزه😋
ماه رمضان طرفداراش بیشتر هم میشه😍
#بولانی #افغانستانی #افطار #رمضان #مزاری
بولانی
غذای سنتی افغانستان،بسیار لذیذ و خوشمزه😋
ماه رمضان طرفداراش بیشتر هم میشه😍
#بولانی #افغانستانی #افطار #رمضان #مزاری
مراحل تهیه
- 1
به خمیر نونوایی و آرد واب و نمک اضافه میکنیم تا جایی که به دست نچسبه بعد روشو میپوشونیم تا استراحت کنه
- 2
تره رو حین پاک کردن دسته بندی میکنیم رو تخته خرد میکنیم،بعد از شستن بهش نمک و فلفل و کمی روغن اضافه میکنیم
- 3
خمیر و به اندازه ی یک نارنگی متوسط جدا میکنیم و رو سطح میز یا سفره به صورت دایره پهن میکنیم
- 4
نصف دایره ی خمیر و سبزی پر میکنیم و خمیرو تا میکنیم (برای اینکه حین سرخ کردن باز نشه کمی آب به لبه ی خمیر بزنید)
- 5
سپس توی روغن با شعله متوسط سرخ کنید و نوش جان😋😍
دستورهای مشابه
-
بولانی کچالو
#بولانی_کچالو#پیش_غذا#آشپزی_ملل#افغانستانبولانی یکی از غذاهای کشور افغانستان است غذایی ساده و خوشمزهکه به عنوان پیش غذا هم استفاده میشه.در کشور افغانستان برای مناسبت های خاصی مثل جشن تولدها، مراسم عقد و نامزدی و حتی عیدها پخته و مصرف میشه. Roya -
-
-
نان میان پر یا بولانی🥖🥖🥖
بولانی رایجترین غذای سنتی افغانستان است که بیشتر در پایتخت و شمال این کشور مصرف میشود. در ماه رمضان در سفرههای افطار اکثر پایتختنشینان این غذا دیده میشود؛ بولانی نوعی نان مسطح است که درون آن با سبزیجاتی چون سیبزمینی، ترهفرنگی، تره، عدس یا کدو حلوایی پر شده و به صورت پخته شده یا سرخکرده خورده میشود.بولانی با هر موادی تهیه شود نام آن را به خود میگیرد؛مثلا بولانی سیب زمینی یعنی بولانی که مواد میانی آن سیب زمینی است . هم میتوان به صورت تنوری و روی فر و یا آتش پخت و هم میتوان داخل تابه چرب تهیه کرد و سرخ نمود .بولانی را در تنور نیز طبخ میکنند که بنام «بولانی تندوری» از آن یاد میشود. #سرآشپز_طلایی parisa karimi -
بولانی یا نان میان پر افغانستانی مخلوط🥔🫓
بولانی رایجترین غذای سنتی افغانستان است که بیشتر در پایتخت و شمال این کشور مصرف میشود. در ماه رمضان در سفرههای افطار اکثر پایتختنشینان این غذا دیده میشود؛ بولانی نوعی نان مسطح است که درون آن با سبزیجاتی چون سیبزمینی، ترهفرنگی، تره، عدس یا کدو حلوایی پر شده و به صورت پخته شده یا سرخکرده خورده میشود.بولانی با هر موادی تهیه شود نام آن را به خود میگیرد؛مثلا بولانی سیب زمینی یعنی بولانی که مواد میانی آن سیب زمینی است . هم میتوان به صورت تنوری و روی فر و یا آتش پخت و هم میتوان داخل تابه چرب تهیه کرد و سرخ نمود .بولانی را در تنور نیز طبخ میکنند که بنام «بولانی تندوری» از آن یاد میشود. #ماه_رمضان#سرآشپز_طلایی parisa karimi -
بولانی تره
همسرم چند پیش توی خیابون دیده بود که دارن بولانی درست میکنناومد خونه گفت یه آقایی داشت یه چیزی درست میکرد که اسمش بولانی بودگفت یبار درست کن ببینیم مزش چجوریهمنم دستور دوستان رو چند وقت پیش دیده بودم و دست بکار شدم😊☺️عالی بودفکر کنم دستورش مال کشور همسایه افغانستان هست 😍مامان آراد 😍 -
نان کلانه یا بولانی
اگر بدونید فقط این #نون# خانگی چقدررررررررررر لذیذه . # نان_کلانه یا #نان _بولانی یک نوع #نان کردی تو پر و مسطح میباشد . یک نان سنتی بسیار خوشمزه و نازک. #کلانه در کشورهای مختلف همچون ایران- ترکیه- افغانستان – جمهوری آذربایجان پخت میشود و نام های گوناگونی دارد. مثلن در ایران به کلانه معروف است و در افغانستان بولانی گفته میشود.این نان فوقالعاده لذیذ بطور سنتی در روی #ساج گلی یا سنگی پخت میشود ولی اگر مثل من در منزل تهیه میکنید میتوانید از تابه استفاده کنید. روی نان کلانه یا بولانی بعد از پخت کره یا روغن زده و سرو میگردد.کلانه با آرد و سبزیجاتی مثل تره – پیازجه – گشنیز – سیر و ادویه های مختلف درست میشود. کلانه نه تنها یک نان میباشد بلکه یک غذای کامل نیز محسو ب می گردد که در ماه مبارک رمضان طرفداران بیشتری دارد.#نان_خانگی#نان_بولانی#نان_کلانه#نان_شکم پر#نان#خطاب#نان_خطاب Rozina Dinaa -
مرگ دهاری (خوراک تخم مرغ)
اولین افطاری ماه رمضان ۱۴۰۱🌜مرگ دهاری غذای عربی خوشمزه که مواد اصلیش تخم مرغه😍غذای خیلی خوشمزه😋که عربا بیشتر در ماه رمضان برای افطار این غذارو درست میکنن!🥰#افطاری#غذای_خوشمزه😋 😇فرشته خانم👩🍳 -
🇦🇫 بولانی کچالو و گندنه (سیب زمینی و تره) (وگان)
یکی از نون های مشهور افغانستان ، بولانی هست که به اشکال مختلفی درست میشه ، بعضی ها خمیرش رو بدون مخمر و بعضی ها با مخمر آماده میکنن و هر کس هر چیز دوست داره داخلش میریزه : سیب زمینی( در گویش افغانها :کچالو) ، کدو سبز ، کدو حلوایی ، تره( در گویش افغان ها: گندنه) و ... به همراه ادویه های جورواجوراما هر جور که درست بشه باز هم لذیذ و خوش خوراکهبه عنوان صبحونه یا شام سبک گزینه مناسبیه 😉#بولانی #بولانی_سیب_زمینی #بولانی_تره #کچالو #گندنه Mohaddeseh Allami -
-
نان بالاتوه لاری به روش آسان
#سرآشپز_طلایی#نان_محلی_لارستان#افطاری#ماه_رمضاننان محبوبی که بیشتر شبهای ماه مبارک رمضان سر سفره افطار همه لارستانیها هست😍پیشاپیش ماه رمضان رو به همه دوستانم تبریک میگم💐 مائده بهشتی -
-
شیرینی عربی (مقروطه بالتمر)
#عکاس_برنزی#ماه_رمضان با دستور بینظیرخانم مریم خلیقی گلم واقعا" خوشمزه و خوش عطر و لذیذ و بسیار کاربردی و مناسب برای ماه رمضان Lida Aali -
خجور یا خوجور
#افطار #رمضان_غیرایرانیشیرینی سنتی افغانستان (واسه شهره قندهاره) طعم و عطر عااالی پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید. 👸LADY YASNA👸 -
🪷آبگوشت لذیذ و دلچسب😋🪷
🌺غذای لذیذ و خوشمزه و مقوی که برای افطار ماه مبارک رمضان بسیار عالی و دلچسب میشه.🌺#رمضان_ایرانی#غذا#آبگوشت#دیزیبا تشکر از دوست خوبم@zahrarasiبا کمی تغییرات🥰 💗مامان مهرسا♥️👼💍 -
-
نان خرمایی آتنا
آی خونه دار و بچه دارزنبیل و بردار و بیار😍😍😍نون آوردم براتون چه نونییییمقوی و خوشمزه و معطر و لذیذ و دلچسب و پر خاصیت و سودمند😎😎😎اختصاصی برای ماه رمضان#رمضان نان خرمایی یه نون عالی برای افطار و برای ماه رمضان محسوب میشه ، در کل نون خوبیه هر مغزی و هر چیزی که بخواین می تونین داخلش بریزین ، مخصوصا برای دلبندهاتون به عنوان میان وعده گزینه خیلی خوبیه( من آتنا امروز نون هام رو به شکل گل رز و کروسان شکل دادم ) آتنا سعادتی -
🍞نان کماج🍞
حتما درست کنید و در کنار پنیر و سبزی هم از خوردنش لذت ببرید 😋😋😋چون ماه رمضان هم نزدیکه برای افطار هم گزینه مناسبیه🙏🙏♥️♥️#نان#کماج#افطاری زهرا -
-
-
نان مخصوص رمضان تبریز
#نانوانان رمضان تبریز یکی از نان های سنتی و خوشمزه تبریزیه که در ماه رمضان زینت بخش سفره های افطار روزه دارن می شود. بافت نرمی داشته و کمی شیرینی دارد. sima zakerifar -
-
شامی لپه پوک
شامی پوک یا شامی لپه یکی از غداهای خوشمزه و سنتی کشورمونه که مخصوصا در ماه رمضان و در وعده افطار طبخ میشه Safura Dabiri -
-
-
-
-
-
مرغ سوخاری (اسپایسی)
#ماه رمضان #عکاسی-برنزی /ران سوخاری غذای ساده و بسیار خوشمزه مخصوصا با سس بشامل عالی میشه Zari Maaaah -
بولانی سرخ کردنی خیلی آسون و خوشمزه
بچه ها این یه غذا ی افغانستانی هست و خیلی خوشمزه هست و ممنون از دوستم که دستور پخت را داد 😍🤩😘 ..anaheta rasoli
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/12476679
نظرات