160. Bakwan Jagung Kriuk ala Manado

IFANI DEVI
IFANI DEVI @ifani_kitchen
Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Minggu 10 05 2020

Saya pernah tinggal di Manado, bakwan jagung di Manado ini emang berbeda dengan daerah lainnya. Kalau di Manado bakwan jagungnya garing kriuk dan tipis melebar. Dan menurut saya lebih enak karena garing. Kuncinya agar memperoleh bakwan jagung yang garing kriuk adalah di campuran tepungnya dan harus pas takarannya 👍
Nah.... dapat surat cinta dari mamah cookpad untuk posting resep terbaru di gelaran Challenge Bareng Komunitas atau #CABEKU dengan tema makanan atau minuman yang terbuat dari jagung atau olahannya.
Kebetulan banget di kulkas selalu ada stock jagung manis, langsung deh diolah jadi bakwan jagung kriuk favorit kami.🥰🤤

#FestivalRamadanCookpad
#CABEKU
#RamadanPenuhIdeMasakan
#DiRumahAja
#KeDapurAja
#MasakItuSaya
#CookpadIndonesia
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_Bandung
#AuthorsBandungHebring

160. Bakwan Jagung Kriuk ala Manado

Minggu 10 05 2020

Saya pernah tinggal di Manado, bakwan jagung di Manado ini emang berbeda dengan daerah lainnya. Kalau di Manado bakwan jagungnya garing kriuk dan tipis melebar. Dan menurut saya lebih enak karena garing. Kuncinya agar memperoleh bakwan jagung yang garing kriuk adalah di campuran tepungnya dan harus pas takarannya 👍
Nah.... dapat surat cinta dari mamah cookpad untuk posting resep terbaru di gelaran Challenge Bareng Komunitas atau #CABEKU dengan tema makanan atau minuman yang terbuat dari jagung atau olahannya.
Kebetulan banget di kulkas selalu ada stock jagung manis, langsung deh diolah jadi bakwan jagung kriuk favorit kami.🥰🤤

#FestivalRamadanCookpad
#CABEKU
#RamadanPenuhIdeMasakan
#DiRumahAja
#KeDapurAja
#MasakItuSaya
#CookpadIndonesia
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_Bandung
#AuthorsBandungHebring

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahJagung
  2. 2 batangDaun Bawang (diiris)
  3. 4 sdmTepung Terigu
  4. 3 sdmTepung Beras
  5. 3 sdmTepung Sagu / Tapioka
  6. 1 sdtBPDA (baking powder double acting)
  7. SecukupnyaLada
  8. SecukupnyaGaram
  9. Secukupnyapenyedap rasa
  10. SecukupnyaAir
  11. Minyak untuk menggoreng
  12. 🌽 bumbu yang dihaluskan
  13. 3 siungBawang Merah
  14. 2 siungBawang Putih

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan²

  2. 2

    Bersihkan daun bawang, lalu iris²

  3. 3

    Cuci bersih jagung, lalu pipil dan sebagian di penyet pakai ulekan (jangan sampai halus)

  4. 4

    Campur jagung, bawang daun dan bumbu² yang digunakan, aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan tepung beras, terigu dan tapioka. Beri air secukupnya, lalu aduk rata.

  6. 6

    Panaskan minyak, goreng bakwan jagung hingga matang, angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Bakwan Jagung Kriuk siap untuk dinikmati sebagai teman makan nasi atau dimakan begiru saja sebagai camilan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IFANI DEVI
IFANI DEVI @ifani_kitchen
pada
Bandung, Jawa Barat, Indonesia
Happy wife of Suparjo 💑 proud mommy of Resti 👧 love cooking n baking.🍃 Follow IG Ifani_Kitchen🍃 Resep² yang saya masak untuk suami dan anak, sekalian nyimpen resep agar ketika nanti sang putri udh berumah tangga dan kangen masakan ibunya bisa buka cookpad mommynya aja trus masak buat keluarganya 🤗 😍🍃 Silahkan direcook jika berkenan dan jangan lupa setor recooknya ya Bun...🤗😍🍃 Kumpulan resep dicookpad saya ini campuran, ada yg ketofy (KF lifestyle) dan ada resep biasa.😍😘🍃 Thank you udah follow.. 7567172🤗
Lebih banyak

Komentar (4)

agnespow
agnespow @agnespow
Sis, kalo ga punya BPDA bisa diganti dengan apa ya? Terima kasih 😊

Resep Serupa