Tumis daging paprika

Acil Lina
Acil Lina @acilina_cook26
Malang-blimbing

Bahan mudah dan praktis

Tumis daging paprika

3 orang berencana membuat resep ini

Bahan mudah dan praktis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15-120 menit
4 porsi
  1. 250 grdaging lulur dalam
  2. 1/2 buahpaprika merah iris panjang
  3. 1/2 buahpaprika kuning iris panjang
  4. 2 siungbawang putih geprek
  5. 1/2 buahbombay iris panjang (saya skip karna request anakku)
  6. 1 ruas jarijahe geprek
  7. 1 sdmkecap asin
  8. 1 sdmkecap manis
  9. 1 sdmsaos tiram
  10. 1/4 sdtroyco sapi
  11. Garam, gula lada secukupnya sesuai selera
  12. 1 sdttepung maizena
  13. Minyak goreng

Cara Membuat

15-120 menit
  1. 1

    Saya mencoba dagingnya direbus dengan tehnik 5 30 7 (yg blm tau bisa tanya2 ya 😍) setelah dingin, di iris tipis lebar.

  2. 2

    Irislah para bawang dan para paprika, jahe jangan lupa di geprek. Daging yang sudah diiris tadi kita marinated dengan 1 sdm minyak, 1 sdm kecap asin, 1 sdt tepung maizena, gula, garam secukupnya. Aduk rata, diamkan 15 menit boleh lebih lama

  3. 3

    Tumis dengan sedikit minyak (bawang bombai) bawang putih dan jahe sekaligus, begitu terlihat stgh matang beri sedikit air panas agar bawang-bawang dan jahe mengeluarkan rasa dan gurihnya..

  4. 4

    Lalu masukan dagingnya, sampai sedikit mengental, masukkan paprika lalu aduk rata sampai paprika layu, beri saos tiram, kecap manis, royco sapi dan lada. Beri sedikit saja air panas. Koreksi rasa sesuai selera. Jika di rasa kurang mengental tambahkan lagi 1 sdt larutan air matang dan maizena.

  5. 5

    Tips saya.. Tidak banyak mengaduk dan tutup selalu masakan saat proses masak untuk mengurangi hilangnya gizi pada masakannya. Air panas berguna daripada air dingin agar rasa tetap terjaga dan tambah sedepp berkaramel. Selamat mencoba dan kirim foto ya kalau sudah mencoba 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Acil Lina
Acil Lina @acilina_cook26
pada
Malang-blimbing
Masak itu yang praktis2 aja 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa