Jangan Iwak Pari (Khas Borneo)

Idul Adha tahun 2020 ini pulkam ke Blora, kebetulan kakakku emang bikin ikan asap untuk dijual, jadinya dapat oleh2 ikan asap deh🤗, and labu siam nya dikasih teman kerja😆alhasil cuma modal bumbu doang masak ini😁👏 fyi klw di blora ikan asap itu julukannya iwak ireng mungkin karena abis diasepin jadi item😉👌#CABEKU#bamasakjosantan

Udah sering masak ini karena mood booster banget. Semua suka. Tanpa perlu makanan pendamping. Jadi cukup nasi dan Jangan (= sayur berkuah) Lombok (= cabe) ini saja. Tambah kerupuk bolehlahh 😂Masakan yang selalu bikin kangen hehe.. Isiannya lengkap ada protein hewani dan ada protein nabati. Semakin pedas rasanya jadi semakin mantul.Tiap ke pasar klo nemu ikan pari asap yang bagus (tidak terlalu bau, karena masih fresh) pasti tergoda untuk masak masakan ini 🤭😅.Mari dicobaMbak Yuni @yoeni_pawonbyFAAMbak Yeti @m3r_2808Mbak Nining @riwayatiningsih11.. kalau tidak tahan dengan ikan pe, bisa diganti ikan lain atau daging sapi.Saya pernah bikin pakai tetelan dan tempe kacang. Enak juga.Mari kita ramaikan Colam!!#GAS2025#FavoritKeluarga#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang

Iwak pe adalah jenis ikan pari yang diasap. Rasanya ituu khas, bau bau asap²nya itu yang bikin nafsu makan hehe 🤭. Campurannya bebas, bisa menggunakan selain tempe, bisa diganti tahu putih ataupun tahu pong bila ada.Ohh iyaa saya tambahkan dengan sayur selada air yg direbus, ketika akan makan, sayur tempe iwak pe disiramkan ke rebusan selada air nya, enduliitaaa ♥️Rabu, 15 Juli 2020#PejuangGoldenApron2

Makanan rumah memang tiada bandingnya, apalagi yang memasak adalah ibu tercinta, pasti selalu dirindukan.Walaupun masakan sederhana namun tidak akan lupa rasanya di lidah.Jangan Ndeso Iwak Pe ini salah satu masakan rumah yang sering aku rindu, karena setiap pulang ke rumah ibu, ibu selalu memasaknya, sayur dengan rasa yg unik , dan aroma iwak pe yang khas asap menambah citarasa mantap.#FavoritKeluarga#GAS2025#CocomtangPost_MasakanYangKurindu25#CookpadCommunity_Tangerang#CookingCommunityClass_KangenRumah#BancakanCeria3C2425#SalamKompakSelalu

Berasa di kampung halaman kalo lagi buat sayur ini....😍#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos

Tahu goreng dan ikan asap dimasak dengan kuah kimplah-kimplah. Gurih dan seger ma sya Allah.#PejuangGoldenBatikApron

Jangan Lombok atau sayur cabai, ini adalah sayuran khas dari tempat lahir saya Wonogiri. Sayur Lombok bisanya selalu ada di setiap acara2 besar atau acara keluarga. Biasanya di hidangkan dengan ikan asin, ayam goreng, bacem tahu tempe atau kuluban daun pepaya dan singkong.

Favorit suami nih, uda kecium baunya padahal baru mau persiapan masak, alamat tiap 10 menit ditanya uda siap dimakan apa belum 😂😂 hadeuh, masaknya jadi buru2 kayak dikejar apaan tau.... Akhirnya masih di atas kompor juga ud disendok aja ama suami, dan nambah nyendok lagi beberapa saat kemudian, Alhamdulillah 😍

Namanya aneh 😅 Mangut di Semarang adalah sejenis ikan, yg cenderung lebih mengacu ke ikan asap. Jangan artinya sayur. Jadi disini Jangan Mangut itu adalah sayur ikan yg diasap. Sedangkan Ndas Manyung maksudnya adalah kepala ikan manyung.Saya suka jangan mangut yg ga terlalu pedes. Karena jangan mangut disini identik dengan kuah merah ky sambel goreng, rasanya asli pedes. Klo pedes anak² ga bs ikut makan 😊 jd pedesnya saya sesuaikan sm anak² 😄

Nyenengin orang rumah yang doyan banget ikan asap

Dikirimin ikan asap dari ibuk di luwuk, karena di jogja ga ada ikan asap. Enak banget di masak ginii 😍

Kalo di kampung khususnya dibkeluarga aku,namanya "jangan panggang" (sayur ikan asap). Dari pada penasaran yuk intip resep dan cara membuatnya.