ब्रेड आलू टिक्की (Bread Aloo Tikki Recipe in hindi)

Sudha Agrawal
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
Mumbai

#family #mom यह खाने में क्रिस्पी और स्वाद में लाजवाब होता हैं.सांयकालीन के लिए यह बेहतर नाश्ता हैं.मम्मी से हमलोग इसकी फ़रमाइश करते और खुद भी उन्हें यह नाश्ता बहुत पसंद था .

ब्रेड आलू टिक्की (Bread Aloo Tikki Recipe in hindi)

#family #mom यह खाने में क्रिस्पी और स्वाद में लाजवाब होता हैं.सांयकालीन के लिए यह बेहतर नाश्ता हैं.मम्मी से हमलोग इसकी फ़रमाइश करते और खुद भी उन्हें यह नाश्ता बहुत पसंद था .

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सामग्री

लगभग 25 मिनट
3-4 सर्विंग
  1. 6-8ब्रेड की स्लाइसें
  2. 1/2 किलोउबले आलू
  3. 1 टी स्पूनभुना पीसा जीरा
  4. 1/2 चम्मचपाव भाजी मसाला
  5. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पावडर
  6. 1/2 टी स्पूनअमचूर पावडर
  7. 2 टी स्पूनबारीक कटी हरी धनिया
  8. स्वाद के अनुसारनमक
  9. आवश्यकता अनुसारतलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

लगभग 25 मिनट
  1. 1

    चित्रानुसार ब्रेड के किनारे वाले हिस्से को काट कर अलग कर लें और बचे हुए हिस्से को दूसरे व्यंजन में इस्तेमाल करें.

  2. 2

    उबले आलू को मैश कर लें. कढ़ाई में 1 चम्मच तेल डालकर हींग डालें और आलू डालकर भूनें. सभी मसालें और नमक,हरी धनिया डालकर 2 मिनट भूनें फिर गैस अॉफ कर दें. चटपटा आलू का मसाला तैयार हैं.

  3. 3

    अब एक बोल में हल्का नमक मिला गुनगुना पानी लें उसमें 1 ब्रेड की स्लाइस डिप कर निकालें और दूसरे हाथ की हथेली से ब्रेड को हल्का दबाते हुए पानी निकाल दें.अब उस ब्रेड पर आलू का मसाला रखें और उसे अच्छी तरह कवर करते हुएं टिक्की का रूप दीजिए. आलू के मसाले का हिस्सा अन्दर और ब्रेड की लेयर बाहर रहेंगी.इसी तरह सभी ब्रेड आलू टिक्की बना लें.अब एक कढ़ाई में तलने के लिए तेल डालकर गर्म करें.

  4. 4

    सभी ब्रेड आलू टिक्की को दोनों साइड से गोल्डन ब्राउन होने तक तलें फिर नैपकिन पेपर पर निकाल लें.

  5. 5

    ब्रेड आलू टिक्की तैयार हैं इन्हें गर्मागर्म ही सर्व कीजिए.

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