Editar Receita
Ver relatório
Compartilhar
Compartilhar

Ingredientes

  1. 500 galcatra
  2. 1 sachê pasta de curry verde
  3. 1 sachê molho de peixe (hondashi)
  4. 200 mlleite de coco
  5. 1 colher de sopagengibre ralado
  6. 100 gramaservilhas frescas
  7. 2pimentas malaguetas
  8. raspas de 1 limão
  9. 1 colher de sopaaçúcar mascavo
  10. a gostofolhas de manjericão

Instruções de cozinha

  1. 1

    Em uma panela, coloque metade do leite de coco para ferver com um pouco de água. Quando estiver borbulhando, acrescente a pasta de curry. Mexa até ficar homogêneo e encorpado.

  2. 2

    Corte a alcatra em cubinhos e adicione na panela.

  3. 3

    Depois de 5 minutos cozinhando a carne, acrescente as ervilhas e o molho de peixe.

  4. 4

    Depois de 4 minutos acrescente o restante do leite de coco e o gengibre.

  5. 5

    Mexa bem, e um pouco antes de desligar o fogo, acrescente os demais ingredientes, menos o manjericão. Depois que desligar, acrescente o manjericão.

  6. 6

    Sirva acompanhado de arroz de coco ou apenas o próprio curry!

Editar Receita
Ver relatório
Compartilhar

Cooksnaps

Você cozinhou esta receita? Compartilhe uma foto do seu prato!

Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
Cozinhar Hoje
Patrícia de Cássia
Patrícia de Cássia @patydcassia
em
Curitiba - PR

Receitas similares