Salah satu masakan klasik favorit saya. Agak ribet sih bikinnya karna banyak langkah2nya. Tapi worth it karna enak banget! Ada banyak versi, yang ini pakai sayur asin kering beli jadi yg suka disebut moi choi atau mei gan cai. Bisa ditambahin jamur shiitake atau telor rebus juga ya. Sekali bikin juga bisa agak banyak, simpen dikulkas, di freezer bisa jd lebih tahan lama.

#deebelindacooks

Kangen sama ini..udah lama gak pernah makan soalnya nyari sawi jabungnya susah...kali ini buat lebih banyak dengan tambahan Pork Belly goreng(resep di page sebelumnya)...kalo gak ada samcan goreng..bisa pakai samcan biasa atau beli jadi sio bak (samcan panggang) saja jg ok. yukkk..langsung cuss ke'resepnya... 👇👇👇

Ini resep dari mamaku, beliau sering masak ini ketika kami semua masih kecil. Beliau termasuk penggemar samcan juga sii 😆 disini saya share resep dasarnya, karena inilah yg sering dimasak mama. Ga pernah pakai cabai. Baru hari ini dipakain cabai.Resepnya sangat simple, tapiii klo saya kangen rumah, inilah menu yg saya idamidamkan... silahkan coba, dashyat loh bisa 2 piring nasi panas 🤣🤣🤣Kekurangannya: inilah penyebab kegemukan saya .. 😅#savouryrecipeDE

Samcan goreng kan mahal ya. Jadi eksperimen bikin sendiri. Ternyata hasilnya kriuk crunchy. Makan pakai sambal matah cocok banget.

Terinspirasi dari resto Song Fa Bak Kut Teh, masakan yang enak, simple dan kaya rasa🥰

Week —#PejuangGoldenBatikApronArus ny buat setoran tiap week. Eh slah pencet 😅😅😅 ud diterbitkan di week yg sma..Resep dari ci nglaisui.. krg sambal andaliman aj nig.. kgk tau mao bli dmn sambal andaliman nya 😔. Tp samcan goreng nya enak lo..

Pertama kali buat pake resep ini berhasil , kulitnya beneran krispi. Pernah cobain pake resep lain tapi GATOT (gagal total) 😂. Untuk dagingnya ini cuma dikasi garam , kalo mau lebih beraroma pas direbus tambahin bawang putih. Sebelum didiamkan bisa lumuri sedikit five spice powder ( ngo hiong ). Biar ada rasa aroma gimana gituhh. Ini buatnya plain aja , soale mendadak , gak punya ini dan itu. Dan lagi gak kepikiran sama sekali , untungnya berhasil jadi senang sekalii 😆 yang penting sensasi kulitnya kres kress maknyuss. Jangan lupa temennya pake sambel belacan 😋

Ini menu paling disuka sm keluarga besar saya. Setiap imlek oma psti masak menu ini karena paling favorit 😁

Simple banget, modal cuma bumbu yg ada di rumah aja. Feel free ganti sama ayam. Kalau sapi kurang cocok kayaknya 🧐Kuncinya pas proses masak aja sama api, jangan terlalu panas biar ngga gosong duluan tp bumbu belom meresap.