Lauk ala ndeso, namanya mendol singkong. Dulu semasa kecil, ibuk saya sering banget buat makanan ini, masih anget² langsung di comot tanpa nunggu lama. Sekarang saya buat lagi sambil mengenang masa² kecil saya di kampung halaman tercinta Malang😀#UmbiTinggiGizi#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Pangkalanbun

Punya stok singkong yang belum di olah, pengin bikin cemilan tp yg bisa juga dijadikan lauk makan. Sebenernya ini sering banget ibu saya bikin buat bakulannya, banyak yang demen soalnya gurih enak gak berasa makan singkong ,ini crispy diluar empuk didalem. Kalau didaerah saya, kebumen, nama nya temleng, karena bikinnya dipipihkan gitu mungkin.. Bahasa kami ditempleng, haha..abaikan nama ndeso nya.. Rasa juarahhh.. Enak buat nge gayem, enak juga buat teman makan. Carbo + carbo = bye bye diet 😅

Karena lagi ngidam, ini percobaan pertama dan hasilnya sesuai ekspektasai....enakk sekali, silahkan dicoba...

Sc..Griya Syar'iTemennya sayur asem..dibikinin aj perkedel singkong kelapa aj..enak kali ya?? Tentu cocok..lgs aja eksekusi..Lauk ini kapan ya sy dibuatin oleh ibu..dah lama banget seingat saya..perkedel singkong kelapa sering dibuat karna emang punya kebun singkong sendiri ..dan tdk hanya bisa direbus ato digoreng buat cemilan tapi buat lauk juga bisa..#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_GriyaSyari#GenkPeDa _eksis#CookpadCommunity_Surabaya

Krna dl masih dikampung sering dibuat kn Mama.. Jd sekarang cb bikin sendiri... Yammy

Singkong hampir sama dengan nasi putih yang memiliki kandungan energy dan kalori. Maka tak heran apabila singkong mampu menyumbang kebutuhan energy untuk tubuh. Singkong banyak digemari sejak jaman dahulu, apalagi di daerah tempat saya yang nuansanya masih pedesaan. Seringkali singkong jadi pilihan sebagai bahan cemilan, entah itu hanya di rebus atau dikukus saja ataupun diolah menjadi berbagai makanan tradisional. Selain rasanya yang ada manis dan gurihnya, singkong ini juga mengenyangkan. Istilahnya buat ganjel weteng sehingga #TetepKenyangTanpaNasiKali ini saya akan membuat perkedel singkong, kalau ditempat saya lebih dikenal dengan sebutan "rempah". Biasanya dijadikan lauk untuk melengkapi sayur asem. Cooksnap dari resepnya kak @cook_16292989_as Terimakasih kak resepnya.....#TetepKenyangTanpaNasi#SemangcookHokya#CookpadCommunity_Semarang

Bagi yang suka pedas, ini pas banget buat cemilan. Buat lauk jg bisa... pedesnya mantullllll 😋😋😋#CookpadCommunity_Depok#TetapKenyangTanpaNasi

🍁Edisi kangen masakan ibu part 1🥹🌸Dulu waktu kecil ibu ku sering bikin ini...Rasanya enak,gurih,kenyal ada pedes pedesnya bikin nagih....😋🌸Kadang jadi temen makan nasi juga sama sayur gudeg nangka plus tumis tongkol cabe hijau...masakan ibu semua juaraa..🥹🌸Pas lagi kangen pengen makan ini bersyukur banget nemu resep nya kak lina....yg hampir mirip resep bikinan ibuku..tinggal tambahin kelapa parut aja...karena ibu ku biasanya tiap bikin ini selalu pake kelapa parut....😊

Bingung saya mau recook resepnya bunda lita johani, resepnya banyak bgt. Berhubung dirumah lgi punya singkong dikit yaudah cobain bikin Perkedel singkong, lebih mirip sama entho2nya jawa. Tpi kalo entho pake kelapa jg. Yg ini endak. Mgkin bedanya itu ya. Tp sama2 enaknya kok. 😁#RecookMenyadik_litajohani#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Kalbar

Nostalgia.. dulu sering banget makan nasi putih lauk perkedel kelapa ini.Irit, mudah, cepat dan kalo orang jawa bilang "nglawuhi" alias makan dikit aja udah berasa bget..😄😄

rindu kampung halaman

Satu lagi olahan singkong favorit nih... Setiap memasak perkedel singkong ini selalu teringat bapak dan ibu rahimahullah yg telah berpulang bbrp tahun lalu. Mereka berdua sangaat sangat menyukai makanan ini.. Tapi sayang mereka belum sempat mengincipi perkedel singkong bikinan anak bungsu mereka.. Membayanglan mereka menikmati makanan ini membuat saya semakin semangat untuk memasak yg lebih baik...Karena kata orang2 terdekat beliau bakat memasak saya menurun dari ibu.. hiks, jadi kangen ibu ❤Ibuuu, kupersembahkan masakan ini buat ibu yaaa, utk mengobati rasa kangen putrimu ini... 💝Dan sebagai resep terakhir utk menutup perjuangan saya di Golden Apron 2... yeeeiiii, akhirnyaaa... bentar lagi wisuda 🎓👩‍🍳🥳#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Depok#RecookDepok_OlahanSingkong