Puding Lumut Mentega

Heny Rosita
Heny Rosita @heny_rosita
Samuda, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia

Rasanya yang lembut pas sekali disajikan saat berbuka, ditambah wangi pandan yang aduhai banget 😊😊
Untuk lapisan mentega saya pakai susu UHT karena kalau pakai SKM anak saya sering sembelit 😊

#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Sampit
#CookpadCommunity_Borneo
#MasakItuSaya
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan puding lumut :
  2. 1 bungkusagar-agar swallow
  3. 150 gramgula pasir
  4. 2 butirtelur
  5. 550 mlsantan sedang
  6. 100 mlair endapan pandan
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Bahan A :
  9. 1 bungkusagar-agar swallow
  10. 600 mlsusu cair (saya pakai susu UHT)
  11. 150 gramgula pasir
  12. 1 sdtpasta vanila
  13. Bahan B :
  14. 100 grammentega/butter
  15. 2 butirtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan puding lumut, lalu aduk dengan whisk sampai tercampur rata.

  2. 2

    Masak dengan api sedang, saat memasak aduk sesekali sampai mendidih, bila sudah mendidih aduk pelan sebentar dan matikan api.

  3. 3

    Setelah hangat dan mulai mengental masukkan kedalam cetakan, biarkan sampai mengeras.

  4. 4

    Campur semua bahan A dan aduk rata, lalu masak sampai mendidih, matikan api.

  5. 5

    Siapkan bahan B, lalu tuang setengah adonan A kedalam bahan B dan aduk cepat hingga rata. Masukkan kembali kedalam adonan A dan aduk rata.

  6. 6

    Masak kembali adonan sambil diaduk hingga mendidih, matikan api dan biarkan sampai hangat.

  7. 7

    Setelah adonan hangat tuang perlahan diatas puding lumut. Biarkan sampai mengeras/beku.

  8. 8

    Setelah mengeras/set, keluarkan dari cetakan dan potong-potong, puding lumut mentega siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heny Rosita
Heny Rosita @heny_rosita
pada
Samuda, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia
Kumpulan resep rumahan yang sederhana dan simpell ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar (7)

Diana Nurjanah
Diana Nurjanah @DianaN_17
Kalau untuk air endapan pandan, kira2 brp lbr pandan yg dibutuhkan mb?

Resep Serupa