Ψωμί ζέας με προζύμι τού Άγγελου

Τι καλύτερο από το χειροποίητο σπιτικό ψωμάκι... γιατί αν μπορούμε να το φτιάξουμε γιατί να το αγοράσουμε.#eatsmartchallenge

Το αγαπημένο μου ψωμί που μπορώ να δοκιμάσω το πρωί με διάφορους τρόπους. Συνήθως το φτιάχνω στον αρτοπαρασκευαστη και όταν κρυώσει λίγο το κοβω φέτες το βάζω σε σακούλα τροφίμων και το αφήνω στο ψυγείο. Διατηρείται αρκετά. #eatsmartchallenge #Μην το αγοράσεις- φτιάξτο#ζύμες.

Υγιεινό, νόστιμο και εύκολο!

Όταν σου λένε πως δεν επιτρέπεται να ξαναφάς ψωμάκι παρά μόνο σπιτικό και μάλιστα με αλεύρι ζέας τότε το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να ζυμώσεις αυτό το ψωμάκι! Γρήγορο, εύκολο και σπιτικό.Δεν χρειάζεται να περιμένετε καθόλου και κρατάει για μέρες.Είναι γενικά ένα "βαρύ" ψωμί και πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο.#χρυσόπιρούνι

Γευστικό, εύπεπτο ψωμί με άρωμα γλυκάνισου και παράλληλα με μεγάλη διατροφική αξία για τον οργανισμό μας. Η ετοιμασία του είναι πολύ απλή, μπορούμε να το κάνουμε και με αλεύρι ολικής άλεσης ή να αφαιρέσουμε τον γλυκάνισο σε περίπτωση που δεν μας αρέσει το άρωμά του.#χρυσόπιρούνι

Υγιεινό, γευστικό, πανεύκολο ψωμί με αλεύρι ζέας!!!Την συνταγή μου έδωσε ο κύριος, από τον οποίο προμηθεύομαι το βιολογικό αλεύρι ζέας, κάποια στιγμή που χάλασε ο αρτοπαρασκευαστής μου. Από τότε είναι το αγαπημένο της οικογένειας. Η ετοιμασία του είναι πάρα πολύ απλή!!!#ψωμίολικής

Για πολλούς η γλουτένη είναι απαγορευμένη. Λόγω κάποιον προβλημάτων υγείας, έψαχνα να βρώ ένα ψωμί που να μην έχει λευκό αλεύρι αλλά ούτε και μαγιά. Σε κάποιο site βρήκα αυτό το εύκολο και πολύ υγιεινό ψωμάκι, το επέλεξα για την εύκολη παρασκευή του και τα λίγα υλικά που χρειάζεται αλλά κυρίως γιατί έχει αλεύρι ζέας που μου επιτρέπεται να φάω και δεν έχει μαγία που είναι απαγορευμένη.Λίγα μυστικά ακόμαΕγώ έχω δοκιμάσει πολλές παραλαγές. Όπως βλέπετε στη φωτογραφία το ένα είναι πιο σκούρο. Έχω βαλει 400γρ αλεύρι ζέας και 100γρ χαρουπάλευρο εξίσου νόστιμο, θρεπτικό και πολύ υγιεινό!!!Εγώ φτιαχνω πάντα διπλή δόση και το βάζω στην κατάψυξη και όποτε θέλω έχω έτοιμο ψωμάκι, το βγάζω, το αφήνω να ξεπαγώσει και το κόβω σε φέτες.

Η συνταγή αυτή προέκυψε λόγω δυσανεξίας στη γλουτένη...Πάμε να δούμε μια πανεύκολη συνταγή και γρήγορη...! #διατροφή #Ζεας #ψωμι

Υγιεινό και πεντανόστιμο!!!